Dr. Hüseyin Kâmi BÜYÜKÖZER Dondurma, bugün için büyük küçük hepimiz tarafından hem çok tüketilen ve hem çok netameli bir gıda maddesi oldu. Emin olmadığımız yerlerden kesinlikle almamalıyız. Bugün çok şükür bazı gayretli üretici firmalarımız Helal ve Tayyib şartlarda dondurma üretmekte ve HDM’lerimiz de marketlerinde tüketicilerine ulaştırmaktadırlar. Müslüman satıcının veya üreticinin beyanına göre hareket etmek bir […]
Shellac, Hindistan ve Tayland ormanlarındaki ağaçlar üzerinde dişi lak böceği tarafından salgılanan bir reçinedir. Laccifer lacca (Şellağın elde edildiği böcek) boyut ve renk olarak elma çekirdeğine benzemektedir. Şellak, bu böceğin kırılgan veya taneli bir salgısıdır. Hindistan ve Tayland’ın belirli ormanlarında bulunur ve dişi böceğin ağaç gövdesinin üzerinde bıraktığı yapışkan kalıntı kabuklardan çıkartılır. Kullanımı 3000 yıllık […]
r. Hüseyin Kâmi BÜYÜKÖZER 10-13 KASIM 2023 günlerinde HELAL VE TAYYİB YAŞAM için İstanbul’da gerçekleştirilecek 2 büyük etkinlik için bütün dünyadaki kardeşlerimizi İstanbul’a davet ediyoruz.Bilindiği gibi bu yılın WHC Yıllık Kongresi inşaAllah İstanbul’da GİMDES’in ev sahipliğinde yapılacak. 1.11,12,13 KASIM WHC (WORLD HALAL COUNCIL) KONGRESİ 2.10,11 KASIM ULUSLAR ARASI HELAL VE TAYYİB ÜRÜNLER TÜRKİYE ZİRVESİ VE […]
3 Eylülde tamamlanan CNR FOOD İSTANBUL buluşmasında ziyaretimize gelen ”aynı zamanda WHC üyesi olan” Güney Afrika Helal Sertifikalama Kurumu SANHA’nın başkanı Muhammed Said NAVLAKHİ GİMDES standı bünyesinde açılan WHC standını da ziyaret etti. Bu vesile ile en son yayınladıkarı Bültenlerindeki bir yazılarını yayınlıyoruz. ‘’SANHA, belirli bir iddiaya, doğruluğuna, Halal’ın iddialarını yaparken izlenen bilgileri ve süreçleri […]
Kendi oluşturduğu serbest piyasa ekonomisi ile 2005 yılından beri hızla büyümeye devam eden helal ürün sektörü, 31 Ağustos – 03 Eylül 2022 tarihleri arasında CNR Food İstanbul’da Helal ve Tayyib bölümünün de yer alacağı 9.Uluslararası Helal ve Tayyib Ürünler Fuarı ile helal gıda isteklisi, üreticisi, satıcısı ve tüketicisi tüm sektör kesimi ile buluşuyor. Son yıllarda […]
GİMDES HELAL VE TAYYİB FUAR VE KONFERANSINA 20 GÜN KALDI ! Konferans ve Fuar Ziyareti için kayıt linki: fuar.gimdes.org Dr.Hüseyin Kâmi BÜYÜKÖZER Helal sertifikalı ürün sektörünün geliştirilmesi, bilincin artırılması ve sektör ihracatının canlandırılması hedeflenen organizasyona yurtdışından alım heyetleri de online sistemle katılım göstereceklerdir. Irak, İran, Malezya, Endonezya, Pakistan, Hindistan, Bangladeş, Bahreyn, Kuveyt, Katar, Umman, Yemen, […]
Kuruluş gayemiz olan, önemi bu gün daha net bir şekilde anlaşılan, lokmamızı helalleştirme çalışmalarımızı 16 yıldır aralıksız devam ettirirken son 2 yıldır koronavirüs musibeti sebebi ile yer yer inkitaa uğruyor. Bu zaman diliminde gerçekleştirdiğimiz Helal ve Tayyib Ürünler Fuarı ve Helal ve Tayyib Ürünler Konferansını mekansal olarak gerçekleştirememekle karşı karşıya kaldık. Her geçen gün artan […]
