Müslümanların İslam’ı yaşama konularında uyanışı helal lokma, helal gıda ve helal tüketimde de bilinçlenmeyi getirmiştir. Müslüman toplumun helal bilinci gün geçtikçe artmaktadır.
Helal Sertifikalı Denetçi Eğitimi, Helal Sertifikalı Kasap Eğitimi ve DAVAÇİ BROYLER Tavuk Kesim Tesisine Sertifikalama Denetimi çalışmalarını yapmak üzere GİMDES Başkanı Dr.Hüseyin Kâmi Büyüközer,GİMDES Baş denetçisi, Ziraat Mühendisi Ahmet Tunç Cengiz ve GİMDES Yönetim ve Fıkıh Kurulu üyesi Sadettin Ekinci 20.09.2012 tarihinde Azerbaycan’a ziyaret gerçekleştirdiler.
Dr.Hüseyin Kâmi Büyüközer’in Azerbaycan ziyaretinin içeriği hakkında sorulan sorulara verdiği cevaplarda Azerbeycan’a 1.5 sene önce ilk defa gittiklerini ve orada karşılaştığı Müslümanların İslam’ı yaşama gayretleri ve hassasiyetlerinin kendisini şaşırttığını belirtmektedir. Büyüközer; Azerbaycan ile irtibat halinde olduklarını helal ürün ve helal sertifika konularında konferans ve bilgilendirme toplantıları düzenlediklerini bu çalışmalar sonucunda ise bugün gelinen noktanın ümit verici olduğunu belirtti.
GİMDES Başkanı, Azerbaycan’da helal tüketim konusunda çalışmalar yapan ilgililerin toplumun en önemli ihtiyaçlarından biri olan Helal Et , Helal Tavuk kesimi için çalışmalar yaptıklarını bugün günde 60 bin tavuk kesimi yapan bir firmanın GİMDES Helal Standardına uygun kesim yapacak duruma ve kamera sistemi ile GİMDES merkezinden takip edilebilir hale gelmesini sağladıklarını söyledi.
