World Halal Council’de Dr. Büyüközer Konuştu

ﺍﻟﺴﻼﻢﻋﻠﻴﻜﻢ

Kıymetli Kardeşlerim,

Hamd âlemlerin Rabbi olan Allah’a aittir. Allah’ın selamı ve rahmeti peygamber efendimiz Muhammed (S.A.V), ailesi ve ashabınadır.

Dünyada çok miktarda standardizasyon ve sertifikalama kurumları oluşturulmuştur. Ancak World Halal Council ve onun değerli üyeleri gerek organizasyon olarak gerekse de başlı başına üyeler olarak en iyi örnek olmalı ve en ideal için çalışmalıdır. Diğer sertifikalama kurumları WHC üyelerine bakmalı ve bizler gibi olmaya çalışmalıdır. Çalışma metotlarımız herhangi bir şüpheden uzak ve olabildiğince sıkı olmalıdır.

World Halal Council Helal konularının görüşüldüğü ve karara bağlandığı tek adres olmalıdır. Bunu başarmak için, WHC güçlü, kararlı ve birlik içerisinde olmalıdır. Bizler dedikodu ve fitneye sebep olacak her şeyden uzak durmalıyız. Üyelerimiz birbirleriyle ve dünyadaki diğer güvenilir Helal sertifikalama organizasyonlarıyla Müslümanların haklarını korumak için güçlü işbirliği ilişkileri oluşturmalıdır.

Bizler zabiha olarak adlandırılan peygamberi metodu kabul etmeliyiz. Şimdi hepimiz biliyor ve kabul ediyoruz ki kesim elle yapılmalıdır ve mekanik kesime bir ihtiyaç yoktur. Ayrıca pek çok saygıdeğer ulema tarafından mekanik kesim kabul edilmemektedir.

Helal Endüstrisi henüz tam anlamıyla keşfedilememiş geleceğin büyük potansiyel pazarıdır. Pek çok Müslüman girişimci hala bu potansiyelin farkına maalesef varamamıştır. Bu nedenle bu pazarın kaymağını gayri Müslimler almaktadır. Müslümanlar Helal üretim yatırımı için yeterli paraya sahip değiller midir? Tabii, sahipler. Ancak ticareti öğrenmelidirler. Gayri Müslümlerin Helal sertifikalama ile uğraşmalarından ve bundan para kazanmalarından tabiri caizse bıkmış durumdayız.

Bu kapsamda, GIMDES olarak Helal Dünya Marketleri projelerini Türkiye’de başlattık. Eğer bir Müslüman tüketici bu marketlere giderse, tüm Helal sertifikalı ürünleri tek bir yerde bulma imkânına sahip olacaktır. Helal Dunya Marketleri GIMDES tarafından kontrol edilmektedir. Bu sayede Helal sertifikalı olmayan ürünlerin satışı gerçekleşemeyecektir. Tüm dünyada bu proje kapsamında marketlerin şubelerini açmak isteyen girişimcileri desteklemeliyiz. İnanıyorum ki bu Müslüman yatırımcının potansiyelden nasıl öğrenebileceğinin iyi bir örneği olabilir. Bu sayede sadece ticaret değil aynı zamanda Helal üretime de başlayabilirler. Bizim isteğimizde budur.

Helal fuar organizasyonlarının önemini ihmal edemeyiz. Sizlerin de bildiği gibi 5 senedir Helal Expo fuarını organize etmekteyiz ve inşallah bu sene İstanbul’da 6.sını organize edeceğiz. Sizlere bu organizasyonlara katılmanız ve ülkenizdeki ticaret adamlarının fırsatları görmelerini sağlamanız için bu organizasyona katılmaya davet ediyorum. Aynı zamanda uygun olması durumunda bölgenizde de aynı organizasyonları yapmanızı teşvik ediyorum. Bu insanların uyanmasına yardım edecektir.

Helal ve Haram üzerine pek çok akademik araştırmalarının gıdalar ve içeceklere odaklandığını görmek sürpriz değildir. Gıdalarda yasaklı maddelerin varlığının izlenmesi üzerine çeşitli testler ve çalışmalar yürütülmüştür. Ancak tıbbi ürünlerinde Helal ve Haramlık yönleri üzerine önemli oranda hem dikkatler çekilmeye hemde bilimsel tartışmalara başlandı. Tüketicilerinin farkındalığına, Helal kozmetik ürünlerinin ekonomik durumuna, sağlık hizmetleri sağlayıcıları tarafından mevcut uygulamaların Helal veya Haram ilaç reçetelerinin hazırlanmasına odaklanan pek çok araştırma yürütülmüştür. Ancak dini ve yasal durumları ile ilgili yayın ve makale sayısı oldukça azdır. Bu nedenle, 22-25 Ekim 2015 tarihinde Helal Expo fuarı ile eş zamanlı olarak tıp ve fıkıh çalıştayları organize ediyoruz. World Halal Council üyeleri olarak sizlerden fıkıh ve teknik uzmanlarınızı bu önemli çalıştaylara göndermenizi rica ediyorum. İnanıyorum ki değerli bilgilerinizi paylaşmanızla ümmet bu önemli konuları değerlendirme imkânı bulacaktır.

Batı modernitesinin İslam ümmetinin üzerinde oynadığı oyunlardan, yaptığı tahribatlardan eğitim öğretim biçimimiz de payını almış bulunmaktadır. Eğitim müfredatımızdan okul mimari yapısına kadar batının örnek alınması sonucunda Müslüman olmasına rağmen İslami bilgisi zayıf,  İslam’ın emir ve yasaklarından habersiz, Müslümanlığının vazifeleri konusunda bilgi sahibi olmadan eğitim sürecini tamamlamış nesiller yetiştirdik. Gelecek nesillerimizin İslami yaşantıdan uzak olmaması ve İslam’ın emir ve yasaklarını, tükettiği gıda ürünleri başta olmak üzere ilaç, kozmetik, tekstil, vd. hizmet ve ürünlerde de İslami bilince sahip nesiller yetiştirmek üzere Daru’l Halal Medresi eğitim projesini gerçekleştirmek istiyoruz. Sizleri bu projemize destek vermeye davet ediyoruz.

Umre ibadetimizin artık günümüzde şartları daha kolay bir hale gelmiştir, ancak bu şartlar içerisinde özellikle mustarip olunan konulardan biri ise yeme içme yani beslenme programlarındaki bilinçsizliktir. Dünyada ilk kez bir Helal sertifikalandırma kurumu tarafından ‘’Helal ve Tayyib’’ bir beslenme programı gerçekleştirilerek ibadetimizin daha makbul bir hale gelmesi yolunda sağlam bir adım atılmış olunmaktadır. Umre yolculuğunda uçaktan başlayarak ibadet mekânları, konakladığımız otel de dâhil olmak üzere helal ve sağlıklı bir beslenme programımızın olması kaçınılmazdır.” 21-30 Mayıs günleri arasında gerçekleştirilecek 2.Umre programımız Medine-i Münevvre’den başlayacak, Mekke-i Mükerreme’de tamamlanacaktır. Ülkenizde de bu umre programı duyurarak daha fazla Müslümanın bu umre programına dâhil olmasını sağlamaya davet ediyorum.

Allah سبحانه وتعالى Kur’an-ı Kerimde:

إِنَّمَا الْمُؤْمِنُونَ إِخْوَةٌ فَأَصْلِحُوا بَيْنَ أَخَوَيْكُمْ وَاتَّقُوا اللَّهَ لَعَلَّكُمْ تُرْحَمُونَ

“Müminler ancak kardeştirler. Öyleyse kardeşlerinizin arasını düzeltin ve Allah’tan korkun ki rahmete eresiniz..” [Al-Hujjurat, 49:10]

Peygamberimiz صلى الله عليه وسلم kardeşlik hakkında: “Hiçbiriniz kendisi için istediğini (mü’min) kardeşi için istemedikçe (gerçek) iman etmiş olamaz..” [Buhari & Muslim]

Kardeşlerim, bildiğiniz gibi İslam’da karzı hasen vardır. Karzı Hasen herhangi bir kimse tarafından konulmuş bir kelime değildir. Allah-ü Zülcelal tarafından konulmuş ve Kur’an-ı Kerimde belirtilmiştir. Kur’an’dan aşağıdaki alıntıları bulabilirsiniz;

“Kimdir o adam ki Allah’a güzel bir ödünç versin de Allah da ona birçok katlarını ödesin. Allah darlık da verir, genişlik de verir. Hepiniz de O’na döndürülüp götürüleceksiniz.” -Sura Bakara 2:245

“Eğer Allah’a güzel bir borç verirseniz, Allah onu sizin için kat kat yapar ve sizi bağışlar. Allah çok mükâfat verendir, halimdir.” Surah Tagabun – 64 : 17.

Bu aynı zamanda Müslümanlar arasında yaygınlaşan ve anlaşılan bir konu maalesef olmamıştır. İhtiyacı olana gerekeni vermek ve herhangi bir faiz koymadan geri almak. Bu gerçekten çok önemli bir şey ve Allah muhakkak karşılığını verecektir. Onlar ne hayır işlerlerse karşılıksız bırakılmayacaklardır. Allah kendisinden gereği gibi sakınanları bilir. (See 3:115).

World Halal Council’de bulunan Yönetim Kurulu üyeleri olarak Karz-ı Hasen sistemini World Halal Council’de kurulmasını şiddetle tavsiye ediyorum. Bu sayede, World Halal Council üyesi kardeşlerimiz finansal olarak sıkıntıya düşmesi durumunda bu bütçeden kendilerine yardım etmekle birlikte bir sünneti yerine getirmiş oluruz.

Bu seneki World Halal Council olağan toplantısının İstanbul’da olmasını dileyerek sözlerimi sonlandırıyorum.

Allah yar ve yardımcımız olsun.

Saygılarımızla.

Dr. Eng. Hüseyin Kami BÜYÜKÖZER

GIMDES Başkanı

WHC Patron

News Reporter