Gıda ve İhtiyaç Maddeleri Denetleme ve Sertifikalandırma Araştırmaları Derneği (GİMDES) ve Dünya Helal Vakfı(DHV) Başkanı Dr. Hüseyin Kâmi BÜYÜKÖZER; GİMDES ve DHV olarak yılbaşı kutlamalarına karşı olduklarını belirtti. Dr. BÜYÜKÖZER: Yılbaşında yapılan kutlamalar inanç, ibadet, ahlak, kültür, içtimaî ve iktisadî hayatımızla ilgili…
Doğal olmayan, rekabetin mesnetsiz sağlık iddiaları üzerinden yürütülmesidir. Yok yere insanların kafasının karıştırılmasıdır. Kuşku ve paniğe yol açılmasıdır. Fruktoz, adından dolayı bu şekerin veya şurubun yalnızca fruktozdan oluştuğu sanılmaktadır. Kafa karışıklığına yol açan birinci yanılgı budur. Oysa pancar şekeri, şeker kamışı şekeri…
Dr.Hüseyin Kami BÜYÜKÖZER ‘’Ey Hıristiyanlar en son cenazenizi Müslümanlar gömecek.’’ (Der spigel 1980’li yıllar). O yıllarda Bizimle de bir roportaj yapan Der spigel’in kapak başlığı böyle yayınlanmıştı Almanya’da bulunduğumuz1981-1984’lü yıllarda Milli Görüş çatısı altında yayınladığımız HİCRET DERGİSİ’ndeki bu makalemizi Türkiye’ye döndükten sonra…
Biraz da Tefekkür… KÂİNAT MESCİD-İ KEBİRİ Prof.Dr.Mustafa NUTKU 24 Temmuz 2020 Cuma günü, 86 yıllık aradan sonra tekrar cami olarak ibadete açılmasının beklentisini, büyük şevkini ve heyecanını yaşadığımız “Ayasofya Cami-i Kebîri”nin ismi, “Mescid-i Kebîr” isminin yer aldığı eski bir yazımı bana hatırlattı….
Son derece cür’etkâr ve etkin bir dalga oluşturma adına, ellerindeki tüm vasıtaları harekete geçirmiş bulunuyorlar. Aileyi, nesli ve insana ait değerleri yıkma hedefiyle, sinsice yürüttükleri projelerinin bugünlerde deşifre olmasından da son derece rahatsız oldukları anlaşılıyor. Arkasına gizlendikleri “Kadına şiddete ve tacize hayır…
Feyiz ve bereketin coştuğu mübarek gecelerimizden biri Miraç Gecesidir. Miraç bir yükseliştir, bütün süfli ve beşeri duygulardan tertemiz bir kulluğa, en yüce mertebeye terakki ediştir. Resulullah(sav)’in şahsında insanlığın önüne açılmış sınırsız bir terakki ufkudur. Bu ulvi seyahat, mucizelerin en büyüğüdür. Miraç mucizesi…
Muhammed Zeki AYGÜR– GİMDES Denetçi ve Veteriner Hekim Şarbon, Bacillus anthracis bakterisinin neden olduğu bir bulaşıcı hastalıktır. Şarbon, dünyada yabani ve evcil hayvanlar, özellikle de sığır, koyun, keçi, deve ve antiloplarda bulunur. İnsanlarda, genellikle hayvanlara veya hayvan postlarına dokunarak bakteriye maruz…
Helal ve Tayyib gıda konusu nedir? Bir Müslümanın hayatındaki yeri nedir? Helal ve Tayyib gıda konusu, bir Müslüman için çok önemli bir konuyu ihtivâ etmektedir. Çünkü Helal ve Tayyib gıda, bir Müslümanın olmazsa olmazı, onun îmânî bir meselesi… Bu kadar önemli bir…
HELAL GIDA SERTİFİKALARI NE KADAR HELAL VE TAYYİBTİR? “Ey İnsanlar! Yeryüzündeki helal ve tayyib şeylerden yiyin, şeytana ayak uydurmayın, zira o sizin için apaçık bir düşmandır.”(Bakara 168) Helal Gıda Sertifikaları Ne kadar Helal ve Tayyibdir? Benzer Sertifika Veren Kurumlar İle Gerçeği Nasıl…
LİSTERİA NEDİR? HAKKINDA BİLDİKLERİMİZ? Listeria(Listeria monocytogenes), çevrede doğal olarak bulunan dayanıklı bir bakteridir. Et işleme tesisi gibi bir ortamda aylar hatta yıllar boyunca yaşayabilir ve üretim tesisinde çeşitli aşamalarda etin kirlenmesine neden olabilir. Genellikle toprak, su, bitki örtüsü, insan ve hayvan dışkısı,…
