JELATİN(GELATİN) NEDİR NE DEĞİLDİR….

JELATİN(GELATİN) NEDİR NE DEĞİLDİR….

Dr.Hüseyin Kâmi BÜYÜKÖZER GİMDES Başkanı Jelatin(Gelatin), sığır, domuz, balık ve kümes hayvanları gibi omurgalıların Kollajen’inden elde edilen bir protein türüdür. Başlıca hammadde olarak bugün ağırlıklı olarak domuz ve sığırın kemik ve derileri karışık olarak kullanılmaktadır. Jelatin, hayvanların kemik, bağ dokuları, organlar ile…

HELAL YAŞAM ALLAH’IN EMRİDİR

HELAL YAŞAM ALLAH’IN EMRİDİR

Halal Yaşam Allah’ın Emridir. Helal Müslüman’ın yaşamında olmalıdır. Yaşamından ölümüne kadar Helal sınırları içerisinde yaşamalıdır. Helalin en önemli kısmı, Helal lokmadır. Yaşamı boyunca yediği her lokmadan hesaba çekileceği unutulmamalıdır. Bu nedenle, Her lokma muhakkak ve muhakkak helal olmak zorundadır. Helal gıda sağlıklı…

(GIMDES)GIDA VE IHTIYAC MADDELERI DENETLEME VE SERTIFIKALANDIRMA DERNEĞI

(GIMDES)GIDA VE IHTIYAC MADDELERI DENETLEME VE SERTIFIKALANDIRMA DERNEĞI

GIMDES HELAL ÜRÜNLERİ ARAŞTIRMA ENSTİTÜSÜ GİMDES HELAL SERTİFİKALAMA ŞARTLARI GENEL ESASLAR İslam’da HELAL GIDA terimi sadece temizlik ve hijyen kalitesine uygunlukla sınırlı değil aynı zamanda gıdaların Kur’an ve Hadisler çerçevesinde belirtilen İslami kurallara uygun olmasını da içerir. İslam’da HARAM GIDA terimi sadece…

DÜNYADA VE TÜRKİYEDE HELAL GIDA ARAYIŞLARI VE HELAL SERTİFİKALAMA

DÜNYADA VE TÜRKİYEDE HELAL GIDA ARAYIŞLARI VE HELAL SERTİFİKALAMA

HELAL, bir Müslümanın Hayat standardının olmazsa olmazını teşkil eder. Doğumundan ölümüne kadar HELAL dairesi içerisinde yaşamak en önemli hedefidir. Bu hedefinin en önemli halkası ise HELAL Lokma’dır. Boğazından geçecek her lokmanın hesabını Allah(cc)’a vermek zorundadır. Bu sebeple, bir Müslümanın yediği içtiği her…