تقرير المجلس العلمي ل GIMDES
الشوكولاتة من الأطعمة التي يكثر تناولها في الحياة اليومية دون معرفة أضرارها و مخاطرها . على الرغم من أن الشوكولاتة ، التي يعتبر الكاكاو و مكونها الأساسي ، ليس لها فائدة تذكر على صحة الإنسان ، إلا أنها قد تكون لها آثار ضارة على الجسم إذا لم يتم تحقيق استهلاك متوازن .
أضرار الشوكولاتة : على الرغم من تعريف الشوكولاتة بأنها من الأطعمة التي تمنح السعادة ، إلا أنك قد تواجه أضرارها عند تناولها بكثرة . لذلك ، كما هو الحال مع كل طعام ، يجب الحرص على ضمان استهلاك متوازن للشوكولاتة . خلف ذلك ، فإن الآثار الضارة للشوكولاتة ستبدأ في الشعور جسديا . يجب على الأشخاص الذين يعانون من أمراض القلب و السكر ( السكري ) و الكوليسترول توخي الحذر عند تناول الشوكولاتة . الاستهلاك المفرط قد يسبب اضطرابات في ضربات القلب . بسبب احتوائه على دهون مشبعة ، فإنه يمكن أن يسبب أمراض القلب . قد يسبب انسداد الأوعية الدموية . لديها نسبة إدمان عالية جدا بسبب الكافيين الذي تحتويه . على الرغم من أنه غذاء يعطي الطاقة ، إلا أنه قد يحدث الأرق عند تناوله بكثرة . يمكن أن يسرع من زيادة الوزن عند تناوله بكثرة . عندما تستهلك الشوكولاتة التي تحتوي على الكثير من الدهون و السكر ، قد تكون صحة الفم و الإنسان في خطر . يمكن أن تسبب الشوكولاتة ، التي يستمتع بها الأشخاص من جميع الفئات العمرية ، اضطرابات في المعدة . استهلاك الشوكولاتة محدود ، خاصة بالنسبة لمن يعانون من مشاكل في المعدة . يجب على الأشخاص الذين يعانون من الارتجاع و القرحة توخي الحذر بشأن استهلاك الشوكولاتة . تختلف طريقة تأثير الشوكولاتة على جسم الإنسان حسب محتواها من الدهون و محتوى من الدهون و محتوى الكاكاو . يمكن أن تظهر الأضرار بطرق مختلفة اعتمادا على استهلاك الشوكولاتة الداكنة و الحليب و الشوكولاتة الداكنة و الحليب و الشوكولاتة البيضاء .
فوائد الشوكولاتة : الشوكولاتة : الشوكولاتة التي تساعد على إفراز هرمون السعادة المعروف بهرمون السيروتونين ، مفيدة لنفسية الإنسان . عندما تستهلك الشوكولاتة عندما تكون غير سعيد ، فإنك تشعر بتحسن كبير . تحتوي الشوكولاتة أيضا على مادة الأناندامين التي تحفز الجهاز العصبي و تساعدك على الاسترخاء .
عندما تستهلك الشوكولاتة باعتدال خلال النهار ، يمكنك الوصول إلى مزاج أكثر هدوءا . من فوائد الشوكولاتة أنها تمدك بالطاقة . و من أضرار الشوكولاتة على المعدة ، أ ن مستوى حمض المعدة لدى الأشخاص المصابين بهذه الأمراض يتأثر سلبيا . الشوكولاتة التي تحتوي على الكافيين تزيد من حموضة المعدة . نظرا لأنه يؤدي أيضا إلى استرخاء عضلات المعدة ، فإن أمراض مثل الارتجاع و القرحة تحدث بسهولة أكبر . و من المهم لمرضى السكر تناوله تحت إشراف الطبيب .
على الرغم من أن الأطفال يحبون تناول الشوكولاتة ، إلا أنها من الأطعمة التي لا يجب أن يتناولها الأطفال بكثرة لأنها تحتوي على الكافيين . كما أن طبيعته الحمضية تسبب تسوس الأسنان المبكر عند الأطفال .
