لا يجوز استخدام المواد التي استخدم فيها مواد محرمة دون تنظيف كامل ففي الحديث الصحيح أن رسول الله صلى الله عليه حرم لحوم الحمر الأهلية يوم خيبر. حيث روى البخاري في الذبائح أن النبي صلى الله عليه وسلم – رأى نيرانا توقد يوم خيبر ، قال : على ما توقد هذه النيران ؟ فقالوا : […]
الشركات التي جددت شهادة الحلال: حمض الفوسفور A.B Fosforik Asit – Balıkesir – Fosforik Asit Vb. الفستق الحلبي Züsim – Gaziantep – Antep Fıstığı العصائر Meysu – Kayseri – Meyve Suyu الأجبان Gündoğdu – Manisa – Peynir الدقيق Önem Gıda – Ankara – Un الدقيق ومنتجات المخابز Elit Tarım – İstanbul – Un Ve Ekmek […]
لقمة الحلال تبدأ من العائلة تعتبر العائلة الأساس والوحدة الرئيسية الاجتماعية في كل المجتمعات حول العالم. حيث أن الأشخاص الأصحاء في العائلة الصحة هم أساس المجتمع الصحي. جيمدس أخذت على عاتقها رفع مستوى وعي الأسر تجاه أهمية الحلال، لذا فقد قامت بإجراء الدورة تدريبية الرابعة لأسر. وقد تم إجراء التدريب في قاعة المؤتمرات في مركز […]
يقوم المنتجين باستخدام العديد من المواد الخام الجديدة في منتجاتهم أثناء عملية انتاج الأغذية والأدوية. وفي المقابل بدأ المستهلكون أيضاً بالسؤال عن محتويات المنتجات. نقوم في منشوراتنا بتناول أكثر المواد الخام التي تدخل في التصنيع والتي تستخدم في الكثير من المنتجات والتي تعتبر غامضة وسرية وغير معروفة من قل العديد من المستهلكين مثل أحادي جلوتامات […]
حسب المعلومات التي تم الحصول عليها من شركات الدواجن الحاصلة على شهادة الحلال من مؤسسة جيمدس أنه تم تصدير منتجاتها إلى 32 دولة في عام 2013 والتي كانت بقيمة 320 مليون دولار, والتقديرات في عام 2014 حوالي 400 مليون دولار. تم تصدير المنتجات الحاصلة على شهادة الحلال من جيمدس هي: أذربيجان وسوريا والامارات العربية المتحدة […]
انعقد الاجتماع السنوي الثاني عشر في كاب تاون ثاني أكبر مدينة في جنوب أفريقيا، في الفترة الواقعة بين 17-18 أكتوبر 2014. وقد كان المجلس الاسلامي لجنوب أفريقيا مستضيف ومنظم هذا الحدث. اجتمع أعضاء اللجنة التنفيذية لمجلس الحلال العالمي (WHC) لتقديم تقارير عن أنشطتها قبل الاجتماع العمومي السنوي. كما تمت مناقشة بعض القضايا الفنية والشريعة حول […]
لقد دخلنا لتونا في العام الهجري الجديد 1436، أسأل الله تعالى أن يهيأ الخير لأمتنا في هذا العام الجديد. أود أن استغل هذه الفرصة بأن أجد أجوبة للأسئلة التالية: ما هو التقويم الهجري؟ ومتى بدأ؟ هل يوجد عبادة خاصة في شهر محرم؟ ما هو يوم عاشوراء؟ وهل يوجد عبادة خاصة في هذا اليوم؟ العام الأول […]
انعقد الاجتماع السنوي الثاني عشر في مدينة كاب تاون في جنوب أفريقيا، وقد حضر الاجتماع مملين عن أعضاء عن المجلس العالمي للحلال وقد قام الدكتور حسين كامي بويوك أوزير رئيس مؤسسة جيمدس وراعي المجلس العالمي للحلال بإلقاء كلمة هناك ، ونظراً لأهميتها فإننا ننشرها وقد كانت كالآتي السلام عليكم ورحمة الله وبركاته أخوتي الأعزاء […]
أصبح لدى المستهلك زيادة في الوعي تجاه أهمية نظام الحلال الطيب في الانتاج بسبب تطور تقنيات الإنتاج، مما أدى إلى زيادة الطلب على المنتجات الحلال الطيبة. وهذا اما جعل الطلب على المنتجات الحلال يتزايد في كل أنحاء العالم. عندما يفهم المستهلكين الواعين بأنه لا يمكن ضمان محتويات المنتج بمجرد قراءة مكونات العبوة، فإنهم يبدؤون بالعمل […]
بسم الله الرحمن الرحيم وَلِكُلِّ أُمَّةٍ جَعَلْنَا مَنْسَكًا لِيَذْكُرُوا اسْمَ اللَّهِ عَلَىٰ مَا رَزَقَهُمْ مِنْ بَهِيمَةِ الْأَنْعَامِ ۗ فَإِلَٰهُكُمْ إِلَٰهٌ وَاحِدٌ فَلَهُ أَسْلِمُوا ۗ وَبَشِّرِ الْمُخْبِتِينَ ﴿سورة الحج، الآية ٣٤﴾ د.حسين كامي بويوك أوزير