الأخبار مقالات

منتجات الجبن ومخمراته التي لا غنى عنها في حياتنا اليومية!

د. حسين كامي بويوك أوزر تم نشر مقالنا الأول حول هذا الموضوع بتاريخ ٠١/٠١/٢٠٠٥ بعنوان: “تم اكتشاف استخدام أنزيمات منتجة من الخنزير في المخمّرات المستوردة المستخدمة في إنتاج الجبن، أحد المنتجات التي لا غنى عنها في حياتنا اليومية”. لنبدأ موضوعنا فقرة من ذلك المقال: في مقابلة إخبارية تمت الإشادة فيها بعمل الدكتور حسين كامي بويوك […]

عام مقالات

هل نهن على علم بالمنتجات و الأطعمة و الأدوية و المستحضرات التجميل و المواد المضافة المصنوعة من جلد الخنزير و الدهون و الشعر و الكولاجين و العظام و الأمعاء و الكبد و البنكرياس و صمامات القلب ؟

إِنَّمَا حَرَّمَ عَلَيْكُمُ ٱلْمَيْتَةَ وَٱلدَّمَ وَلَحْمَ ٱلْخِنزِيرِ وَمَآ أُهِلَّ بِهِۦ لِغَيْرِ ٱللَّهِ ۖ ( Bakara 173  )  حُرِّمَتْ عَلَيْكُمُ ٱلْمَيْتَةُ وَٱلدَّمُ وَلَحْمُ ٱلْخِنزِيرِ وَمَآ أُهِلَّ لِغَيْرِ ٱللَّهِ بِهِۦ وَٱلْمُنْخَنِقَةُ وَٱلْمَوْقُوذَةُ وَٱلْمُتَرَدِّيَةُ وَٱلنَّطِيحَةُ وَمَآ أَكَلَ ٱلسَّبُعُ إِلَّا مَا ذَكَّيْتُمْ وَمَا ذُبِحَ عَلَى ٱلنُّصُبِ وَأَن تَسْتَقْسِمُوا۟ بِٱلْأَزْلَـٰمِ ۚ ذَٰلِكُمْ فِسْقٌ ۗ ٱلْيَوْمَ يَئِسَ ٱلَّذِينَ كَفَرُوا۟ مِن دِينِكُمْ فَلَا […]

مقالات

مخاطر المشروبات التي تُسمى غير كحولية في أيام الصيف

دكتور. حسين كامي بيوكوزر ينبغي المستهلك المسلم أن يدرك أنه سواء كان يعيش في أمريكا أو في أوروبا أو في بلد إسلامي مثل تركيا، ليس من الممكن أن يكون فرق في الشروط و المخاطر.نعيش في غربة في كل مكان. مما شك فيه سيستمر هذا الذل حتى تستيقظ الأمة الإسلامية التي تضم ملياري مسلم.   أود […]

الأخبار مقالات

لماذا يتطلب الصابون شهادة حلال وطيبة؟

الدكتور حسين كامي بويوكوزر لا يمكن تناول الصابون مثل الأطعمة، ولكن المنتجات التي تتلامس مع أجسادنا يجب ألا تحتوي على منتجات لا يسمح بها الإسلام. الصابون عبارة عن أملاح قلوية للأحماض الدهنية يتم الحصول عليها من الزيوت. إذا تم الحصول على هذه الزيوت من الدهون الحيوانية، فإن شرط الحلال يلعب دوراً هنا. وإذا كان دهن […]

مقالات

مشاكل في العلاج وإدارة الأدوية للمرضى المسلمين…

الأوقات التي يكون فيها المسلمون أكثر حساسية ويتفاجأون هي عندما يمرضون. في مثل هذه الحالات، عادة ما يلتقط مريضنا أنفاسه أمام بعض الأشخاص من الأطباء. ويتوقع المساعدة من هؤلاء الناس لعلاج آلامه ومعاناته ومرضه. واليوم، للأسف، بدلاً من أن ننتظر الشفاء من الله سبحانه وتعالى، أصبحنا نتوقعه من عباد الله وبعض المواد التي تسمى بالدواء. […]

مقالات

هل من الممكن أن تكون الأغذية الآثار الجانبية؟

ماذا يخطر ببالنا ، عندما نشعر ونأكل في تناول شيء ما كمسلم أولا ؟ مما شك فيه نفكر أن تكون حلالا و طيب و بعد ذلك من المحتمل أن نفكر لذته و رائحته أو لونه. إذا كنا من بين أولئك الذين يضطر إليهم التفكير في مشكلة الوزن الخاصة بهم، فإننا نفكر أيضًا في قضايا مثل […]

الأخبار مقالات

السكروز، الجلوكوز، الفركتوز

يعود أول لقاء للبشرية مع السكر إلى العصور القديمة. تم إنتاج السكر من قصب السكر في الهند والصين، وكذلك من قبل اليونانيين والرومان القدماء. ومع توسع إمبراطوريتهم، بدأ العرب في إنتاج السكر في مناطق مثل شمال أفريقيا وإسبانيا. وهكذا يدخل السكر إلى أوروبا في العصور الوسطى. في حين أن السكر المنتج فقط من قصب السكر […]

الأخبار مقالات

ما الذي يجب أن يكون عليه نظامنا الغذائي طوال حياتنا؟

Dr. Hüseyin Kämi BÜYÜKÖZER نلفت انتباهكم إلى دراسة توضح نوع الحياة الصحية التي يمكننا تحقيقها عندما نستهلك باستمرار وبانتظام مختلف الفواكه والخضروات التي خلقها ربنا على الأرض لاستخدامنا. هناك الآلاف من المواد الكيميائية النباتية المعروفة في الأطعمة. ولا تزال آليات معظمها غير معروفة. ومع ذلك، تظهر الدراسات الحديثة أن بعض العناصر الغذائية لا غنى عنها […]

مقالات

ما حكم الإحتفال والتهنئة برأس السنة الميلادية في ضوء الكتاب والسنة ؟

الدكتور: حسين بيوكوزر في هذه الأيام التي استشهدت فيها 20 ألف مسلم في غزة على يد الاحتلا الإسرائيلي، و بدعم من الكفار حول العالم، وخلفت آلاف الجرحى ، وهدمت آلاف المنازل ، ونحن كمسلمين مهم جدًا بالنسبة لنا كمسلمين، أن نتذكر هذه الاحتفالات الشيطانية الحكم واضحٌ في كتب الفقه وهو أن تهنئة غير المسلمين بأعيادهم […]

مقالات

الأساطير الحضرية غير حقيقي في شهادة الحلال

من وقت لآخر ، نتبع تصريحات بعض الخبراء المؤهلين في وسائل الإعلام المكتوبة والمرئية حول لحم الدجاج ونشعر بالضيق مثلك تماما. بعض هذه المطالبات المعلنة 1_ هذه الحيوانات تصل إلى مرحلة النضج في 45 يوما ، ليست حلال وصحية و يدعا بان لحوم الدجاجة لا يمكن أن تكون حلال وصحية أيضا . 2_ يدعي أنه […]