مقالات
تجمع متطوعي جيمدس الشباب في القترة ا لواقعة بين الـ 7-8 من شباط /فبراير اليوم الأول من البرنامج كان البرامج علمي بينما اليوم الثاني فقد انعقد برنامج اجتماعي واجتماع تشاوري وانتهى البرنامج بنجاح. وقد حضر البرنامج التدريبي حوالي 80 شخص من المتطوعين الشباب من مدن مختلفة وقد قام المهندس الغذائي صواش فندك العضو التنفيذي للجنة […]
تم عقد العديد من حلقات الحوار في ديسمبر/ كانون الأول الماضي على الساحة العالمية وقد حضرت جيمدس هذه الاجتماعات والحوارات وقد بينت المؤتمرات في ماليزيا والشرق الأوسط بالإضافة للاجتماعات الثنائية وجود تطورات مهمة على المنتجات الحاصلة على شهادة الحلال. فقد أصبح من المهم وضع شعار الحلال على عبوات الأغذية خاصة تلك المعدة للتصدير. ووفقاً لمقالة […]
أنت هو ما تأكله! ما هي أهمية ما نأكله؟ عَنْ أَبِي الدَّرْدَاءِ رضي الله عنه قَالَ : قَالَ رَسُولُ اللَّهِ صَلَّى اللَّهُ عَلَيْهِ وَسَلَّمَ : إِنَّ اللَّهَ أَنْزَلَ الدَّاءَ وَالدَّوَاءَ ، وَجَعَلَ لِكُلِّ دَاءٍ دَوَاءً ، فَتَدَاوَوْا وَلَا تَدَاوَوْا بِحَرَام. (رواه أبو داوود) وروى البخاري عن ابن مسعود رضي الله عنه عن النبي صلى الله عليه وسلم (إن الله […]
لحم الخنزير على رفوف السوبر ماركت! يجب أن نحطم الصمت…. يجب أن نفهم أهمية وخطورة مسألة لحم الخنزير بالنسبة لنا نحن الملسلمون. نحن أمة عظيمة، من نسل أجداد عظماء حاربوا الصليبيين مئات السنين، لذا فإنني أشعر بالخجل عند الحديث عن لحم الخنزير في هذا البلد الذي تبلغ نسبة المسلمين فيه 99%. لقد أصبح من السهل […]
أهمية شهادة الحلال وكيفية الحصول عليها 1- ما هو الغذاء الحلال؟ الحلال هو أحد أهم الأسس في حياة المسلم، و يجب أن يكون هدف المسلم من يوم ولادته وحتى وفاته العيش ضمن تلك الدائرة والتقيد والالتزام بالطعام الحلال. لهذا السبب يعتبر العيش الحلال والمأكل الحلال والمشرب الحلال هو الأكثر ضرورة في حياة المسلم. فمعنى كلمة […]
نظام الكفالة خلال العصور، حيث عاش الناس مع بعضهم البعض، كانت هناك دائماً قضايا حول اعتداء البعض على حقوق الاخرين وظلم الخصم أو الأبرياء واستغلال بعضهم البعض. لهذا السبب، كان هناك دائما حاجة لوجود مؤسسات تستطيع أن تميز الحق من الباطل ومن شأنها أن تأخذ من الجاني وتعطي للأبرياء وتعاقب المذنبين في بعض الأحيان، والكفالة […]
قال الله تعالى في كتابه العزيز ﴿قُلْ هَلْ يَسْتَوِي الَّذِينَ يَعْلَمُونَ وَالَّذِينَ لا يَعْلَمُونَ ﴾ صدق الله العظيم يجب علينا ألا ننسى هذا الأمر القرآني ويجب علينا أن نعمل فقط مع معلومات الدقيقة وينبغي ألا نقدم أي تنازلات. ﴿وَأَنتُمُ الأَعْلَوْنَ إِن كُنتُم مُّؤْمِنِينَ﴾ ﴿وَأَنتُمُ الأَعْلَوْنَ إِن كُنتُم مُّؤْمِنِينَ﴾ ﴿وَأَنتُمُ الأَعْلَوْنَ إِن كُنتُم مُّؤْمِنِينَ﴾ يجب علينا […]
ما هو الجيلاتين؟ الجيلاتين هو عبارة عن بروتين ينتج عن طريق التحلل المائي الجزئي للكولاجين المستخلص عن طريق غلي العظام أو الأنسجة الرابطة أو أعضاء بعض الحيوانات مثل المواشي المستأنسة والخنازير والخيول والأسماك، حيث يتم تكسير الروابط الجزيئية الطبيعية التي تربط بين جزيئات الكولاجين مما يؤدي إلى تكوين شكل يستطيع إعادة ترتيب جزيئاته بشكل أكثر […]
حياة الحياة …. أمر من الله الحلال يجب أن يكون هو حياة المسلم، يجب على المسلم أن يعيش داخل حدود الحلال من ولادته حتى مماته. والجزء الأكثر أهمية في الحلال هو لقمة الحلال. يجب على المسلم أن يحاسب نفسه قبل أن يحاسبه الله على كل لقمة تدخل جوفه طوال حياته. لهذا السبب يجب أن تكون […]
الحلال هو أحد أهم الأسس في حياة المسلم. يجب أن يكون هدف المسلم من يوم ولاده وحتى مماته أن يعيش ضمن دائرة الحلال ويأكل الغذاء الحلال. فالله تعالى سيحاسبنا على كل لقمة أخذناها وعلى كل شربة رشفناها، لذا يجب علينا جميعاً أن نكون على ثقة ودراية تامتين بأن ما نتناوله هو طعام حلال. الطعام الحلال […]