تظهر أرقام صادرات الحلال في تركيا أنها آخذة بالازدياد وقد تجاوز مجموع صادرات منتجات الحلال في العام الماضي لأكثر من 3 مليار دولار لأول مرة. جيمدس متفائلة جداً لأن ترتفع قيمة الصادرات إلى 15 مليار دولار في حلول عام 2023، وأن يكون 70% من المنتجين والمصدرين قد حصلوا على شهادة الحلال. كما تتوقع جيمدس أن […]
زار وفد من معهد الحلال في جامعة الامير سونجلا في تايلاند لمؤسسة جيمدس بغرض التعرف عن قرب عن مؤسسة جيمدس والخدمات التي تقدمها ومن أجل تبادل المعلومات والخبرات في مجال الحلال. استقبل الوفد رئيس مؤسسة جيمدس د. حسين كامي بويوك اوزير. وقد حضر من كل من د.سونثورن وونجسيري ، نائب رئيس قسم الأبحاث والابتكارات، ود. […]
أدخل الغرب إلى حياتنا اليومية المواد المضافة، ما هي تلك المضافات؟ تعمل لجنة الخبراء المشتركة (JECFA) المحكومة من قبل المنظمات الحكومية الامبريالية مثل منظمة الصحة العالمية(WHO) ومنظمة الأغذية والزراعة (FAO)، في مجال مضافات الغذائية وتعطي مقترحات دراسات تقييم السمية إلى الدستور الغذائي الدولي. كما تقوم لجنة الخبراء المشتركة بتحديد خصائص المواد المضافة وتضع مقاييس لطرق […]
