Gerçekleri yansıtmayan aşırı abartılı reklâmların yönlendirmesi, bilinçsiz beslenme alışkanlıkları, yeni şeylere karşı hayranlık ve kamu kurumlarının halkı doğru bilgilendirmede gösterdiği acziyet, ister fakir ister zengin muhitlerde olsun, kola ve boyalı/boyasız, gazlı/gazsız içeceklere aşırı bir düşkünlüğün oluşmasına sebep olmuştur. Kola ve renkli/renksiz gazozlar artık çoğu ailelerin olmazsa olmaz içeceği haline gelmiştir. Peki, bu gelişigüzel ve bilinçsiz […]
Helal yaşam sistemimizin en önemli bölümü olan Helal lokma çalışmalarımızda özellikle bütün dünyada İslam ümmetinin Helal gıda sorununa çözüm için faaliyet gösteren Helal sertifikalandırma kurumlarına “Helal ve Tayyib” bir üretim süreci için önemli köşe taşlarını şöyle sıralayabiliriz. 1- “Allah’ın ipine hepiniz sımsıkı sarılın. Dağılıp ayrılmayın…” (Al-i İmran, 103) “Allah’ın İpi” kavramı; Allah’ın ahitlerinin içinde toplandığı […]
KESİNLİKLE İZİN VERİLMEYENLER: • E407 KARRAGENAN / CARRAGEENAN • E211 SODYUM BENZOAT / SODIUM BENZOATE • NATAMİSİN • JELATİN/GELATİNE • ANTİBİYOTİKLİ SÜT • SENTETİK KORUYUCU • E950 YAPAY TATLANDIRICILAR / ARTIFICIAL SWEETENERS* • YAPAY RENKLENDİRİCİLER / ARTIFICIAL COLOURING* • BİTKİSEL YAĞ VE MARGARİN KRİTİK KONTROL NOKTALARI: Kültürler, Mayalar, Nisin, Şirden Mayası, Enzim, Aroma, Süt, Süt […]
