Zahide Merve KAPDAN GİMDES (Gıda ve İhtiyaç Maddeleri Denetleme ve Sertifikalama Araştırmaları Derneği) ve bu derneğe bağlı İktisadi İşletme Kurumu (GİMDES Helal Ürünleri Araştırma Enstitüsü) Ülkemizde sağlıklı yaşamın temel unsuru olduğuna inandığımız helal ve tayyib ürünleri araştırma ve sertifikalandırma çalışmaları yapmak üzere kurulmuş bir sivil toplum kuruluşudur. GİMDES Türkiye ve dünyada helal tüketimi teşvik etmeyi […]
Elman NECEFZADE Dünya Helal Konseyi (WHC) üyelerinden biri olan Japan Halal Foundation (JHF) temsilcisi Mohamed Lafir Faslin, GIMDES’i ziyaret etti. Görüşme sırasında Faslin kardeşimiz, GIMDES’in küresel helal sertifikalandırma ve sektörel hizmetler konusundaki öncü rolüne dikkat çekerek, GIMDES’in dünya çapında örnek teşkil eden çalışmalara imza attığını belirtti. Faslin bey ayrıca, JHF’nin GIMDES’ten öğrenebileceği pek çok önemli […]
”Allah size ancak ölüyü (leşi), kanı, domuz etini ve Allah’tan başkası adına kesileni haram kıldı”(Bakara 173) ”Leş, kan, domuz eti, Allah’tan başkası adına boğazlanan, boğulmuş, (taş, ağaç vb. ile) vurulup öldürülmüş, yukarıdan yuvarlanıp ölmüş, boynuzlanıp ölmüş (hayvanlar ile) canavarların yediği hayvanlar -ölmeden yetişip kestikleriniz müstesna- dikili taşlar (putlar) üzerine boğazlanmış hayvanlar ve fal oklarıyla kısmet […]
Malezya’nın sanayi ve üretim açısından önemli eyaletlerinden olan Selangor Eyaletinden bakan, hükümette görevli olan bürokratlar ve iş adamlarının bulunduğu 5 kişilik heyet GİMDES genel merkezini ziyaret etti. Bu ziyaret 2016’dan itibaren 3.ziyaret olduğunu vurgulayarak söze başlayan Dr. Hüseyin BÜYÜKÖZER , GİMDES’e Hoş geldiniz diyerek, bu ziyaretin yapılmasından dolayı mutluluğunun, kardeş iki toplumun sık sık görüşmelerinin […]
Dr. Hüseyin Kâmi BÜYÜKÖZER 2005 yılından beri sağlığımıza ve inançlarımıza zarar verdiklerini gördüğümüz, bildiğimiz bütün şahız, kuruluş, kurum ve devlete karşı mücadele azmimizi en yüksekte tutmayı; kim olursa olsun ehli sünnet itikadını muhafaza eden şahıs, kurum, kuruluş ve cemaatle İslam ümmeti olarak kardeş olmayı kabul eden bir kurum olarak aynı heyecan ve azimle yolumuza devam […]
Dr.Hüseyin Kâmi BÜYÜKÖZER Ürünler için kullanılan “Helal logo” İslam dünyasında, Yahudilerin kosher, et yemezlerin vegan logoları gibi, bir pazarlama avantajı haline gelmiş bulunmaktadır. Geçtiğimiz yüzyıl içerisinde, birçok Müslüman ülkede helal olma anlayışı, Kur’an ve Peygamber (SAV)’in sünnetinde tüm Müslümanlara emredilen helal kesimi zorunlu kılan kaidelerle sınırlanmış, sadece et ürünlerine odaklandırılmıştı. Bugün ise helal sertifikalandırmanın bütün […]
Güney Afrika’da bulunan ICSA (Islamic Council of South Africa) kurumu Başkanı ve World Halal Council Yönetim Kurulu Üyesi Muhterem Thafier NAJJAR Beyefendi, GİMDES’i ziyaret ederek Dr. Hüseyin Kâmi BÜYÜKÖZER ile bir görüşme gerçekleştirdi. Ziyaret sırasında Muhterem Thafier NAJJAR Beyefendi ile kısa bir ropörtaj yapıldı. Ropörtaj detayları aşağıda verilmiştir: -GİMDES: İstanbul’a hoşgeldiniz. -NAJJAR: Çok teşekkür ederiz. […]
Dr. Hüseyin Kâmi BÜYÜKÖZER EKMEK, UN VE UNLU MAMULLERDE KESİNLİKLE İZİN VERİLMEYENLER: • BENZOİL PEROKSİT / BENZOYL PEROXIDE • E920 L-SİSTEİN / L-CYSTEINE • E921 L-SİSTİN / L-CYSTINE • E924 POTASYUM BROMAT / POTASSIUM BROMATE • E211 SODYUM BENZOAT / SODIUM BENZOATE • E223 SODYUM METABİSÜLFİT / SODIUM METABISULFITE Ekmekte, un ve unlu ürünlerde kritik […]
Dr. Hüseyin Kâmi BÜYÜKÖZER Muharrem ayının onuncu günü: “Aşûra Günü”dür (Bugün). Muharrem ayı, Kur’an-ı Kerîm’de, adı geçen dört önemli aydan biridir. Bir hadis-i şerif meali şöyledir: “Ramazandan sonra en faziletli oruç, Muharrem ayında tutulan oruçtur.” [Müslim] ”Aşûra günü oruç tutan o yıl tutamadığı [nafile] oruçlarının sevabına kavuşur.” [Deylemi] “Aşûra günü bir gün önce, bir gün […]
Dr. Hüseyin Kâmi BÜYÜKÖZER İslam ümmetini kuşatan dinsizlik, din düşmanlığı, gizli dinsizlik. İslam toplumunun en krtik olmazsa olmaz noktalarına hücum uygulamaları Her yaş gurubu kadın erkek ayrı ayrı Farklı Sosyal kesimler ayrı ayrı, evliler, bekarlar, gençler, yaşlılar Hepsinde hedef insanları adım adım islami yaşam ve anlayışından nefret ettirerek islamdan uzaklaştırmak Okullarla, dizilerle, tiktok gibi internet […]