Zafer GEDİKLİ(GİMDES TEKNİK BİLİM KURULU) Malumunuz olduğu üzere GİMDES fıkıh heyeti bir süre önce böceklerden elde edilen protein ve benzeri ürünlerin İslami açıdan uygun olup olmadığı konusunda bir çalışma yapmış ve sonuçta bu tür maddelerin “Müslümanlar tarafından tüketilmesinin “caiz olmadığı” hususu 25 Mart 2025 tarihinde https://www.gidaraporu.com/bocekprotein_g.htm linkinde yer alan yazı ile duyurulmuştu. Tarım ve Orman Bakanlığı […]
Dr. Hüseyin Kâmi BÜYÜKÖZER-M.Zeki AYGUR GİMDES kontrolündeki Helal ve Tayyib Marketler Zinciri’nin en yeni halkası olan Küçükçekmece Şubesi, 22 Mayıs Cuma günü Cuma namazını müteakiben gerçekleştirilen resmi bir merasimle kapılarını açtı. Açılış, dualar eşliğinde manevi bir atmosferde tamamlandı. Helal ve Tayyib gıdaya ulaşımı kolaylaştırma misyonuyla açılan marketin bu özel gününe, yerli ve uluslararası düzeyde çok […]
M.Zeki AYGUR Veteriner Hekim Sığır Kemiği Atıklarının Geri Kazanımı ve Uluslararası Ticarette Katma Değer Analizi Çin Halk Cumhuriyeti’nin Nijerya menşeli sığır kemiği ithalatına getirdiği gümrük muafiyeti basit bir dış ticaret jesti mi, yoksa küresel bir hammadde açlığının stratejik hamlesi mi? Afrika sokaklarında ve yerel mezbahalarda “çöp” niyetine atılan sığır kemiklerinin arkasındaki ilaç, gıda ve biyoekonomi […]
Dr. Hüseyin Kâmi BÜYÜKÖZER-M.Zeki AYGUR Veteriner Hekim Geçtiğimiz günlerde dualarla resmi açılışı gerçekleştirilen ve GİMDES kontrolündeki Halal Dunya Marketleri en yeni halkası olan Küçükçekmece Şubesi, hizmete girmesinin hemen ardından ilk habersiz denetiminden tam not aldı. Hem bir tebrik ziyareti hem de sıkı bir denetim niteliği taşıyan organizasyona, GİMDES Başkanı Dr. Hüseyin Kâmi Büyüközer ve HDM […]
Dr. Hüseyin Kâmi BÜYÜKÖZER Endonezya Helal Ürün Güvence Ajansı (BPJPH) tarafından yapılan açıklamalarla, 17 Ekim 2026 tarihinden itibaren ülkede yeni ve tavizsiz bir helal zorunluluğu döneminin başlayacağı ilan edilmiştir. Küresel ticaret kurallarını yeniden yazma iddiasındaki bu hamle , helal kavramını “21. yüzyılın bir kalite standardı” ve ticari bir vize unsuru olarak konumlandırmaktadır. Halbuki Helal […]
اَلسَّلَامُ عَلَيْكُمْ وَرَحْمَةُ اللّٰهِ وَبَرَكَاتُهُ Yüce Rabbimizin bizlere birer uyanış, yakınlaşma ve paylaşma vesilesi olarak ikram ettiği mübarek Kurban Bayramı’na bir kez daha erişmenin huzur ve şükrünü yaşıyoruz. Bu müstesna zaman diliminin; ümmetimizin birlik, beraberlik ve kardeşlik şuurunu pekiştirmesini, tüm dünyada adalete ve huzura vesile olmasını temenni ediyoruz. Bu vesileyle, GİMDES ve Dünya Helal Vakfı […]
Dr. Hüseyin Kâmi BÜYÜKÖZER Esselamu aleykum ve rahmetullah ve berekatüh, Mübarek ve neşeli Kurban Bayramı’na yaklaşırken, GİMDES, DHV, DHM’de beraber çalştığımız kardeşlerimle birlite, Helal Belgelendirme alanındaki meslektaşlarımız olan sizlere, ekibinize ve hizmet ettiğiniz topluluklara en içten selamlarımızı iletmekten büyük memnuniyet duyuyoruz. Peygamberimiz(sav), İbrahim (aleyhisselam)’ın hayatını anarken, Peygamberimiz (s.a.v.)’in Kur’an-ı Kerim’in 6. Suresi, 161 ve 162. […]
Dr. Hüseyin Kâmi BÜYÜKÖZER – Muhammed Zeki AYGUR Sofralarımızın vazgeçilmezi ekmekteki gizli tehlikelere karşı harekete geçen GİMDES ve Halal Dünya Marketleri (HDM), yerel esnafı kalkındıracak ve tüketiciyi güvenilir ekmekle buluşturacak yeni eylem planını kamuoyuyla paylaşmak istiyoruz. Dev lojistik maliyetlerini aradan çıkaran projeyle, her mahallenin fırını birer “Helal Ekmek” merkezine dönüşecek. Gıda ve İhtiyaç Maddeleri Denetleme […]
Dr. Hüseyin Kâmi BÜYÜKÖZER 1. Oturum: Hayvan Kesiminde İslami İlimler Işığında Fıkhi ve Bilimsel Yaklaşımlar · Modern Kesim Tekniklerinin Fıkhi Açıdan Değerlendirilmesi: Şoklama, mekanik kesim ve gazla bayıltma gibi güncel yöntemlerin “Helal ve Tayyib” standartlarına uygunluğu. – MEHMET BAYAR (GİMDES – TÜRKİYE) – DR. SAİD RATBİ BALİ (HFQ – İSPANYA) · Kesim Öncesi ve Sonrasında […]
Dr. Hüseyin Kâmi BÜYÜKÖZER Fuar, Festival, Panayır’ın Firmalara Faydaları Nelerdir? 1- Marka Tanınırlığını Artırmak Yeni markalar kadar mevcut markaların tanınırlığını artırmak da uluslararası fuar organizasyonlarının bir işlevi. Markanın ön planda olduğu standlar, sunumlar veya görseller ile fuar ziyaretçilerini etkilemek ve tüketicilerin algısında markayı yerleştirmek mümkün. Ayrıca medyada yer bulan fuar haberleri de markanın imajını olumlu […]