Helal Akreditasyon Kurumu (HAK) Yönetim Kurulu Başkanı Zafer SOYLU Beyefendi ve Yönetim Kurulu Başkan Vekili Prof. Dr. Hacı Mehmet Günay Beyefendi GİMDES’i ziyaret ettiler. Ziyaret esnasında karşılıklı işbirliğinin ehemmiyeti vurgulandı. GİMDES Başkanı Dr. Hüseyin Kami Büyüközer İslam’ın hak davasına hizmet yolundaki gayretlerimizin her geçen gün daha da artmasının önemini ifade ederek, Müslümanların helal lokmaya ulaşılabilirliğini […]
Dr. Hüseyin Kâmi BÜYÜKÖZER Gıda Teknolojisi Bölümü altında yer alan mesleklerde sektörün ihtiyaçları için; gıda mevzuatlarına hakim, bilimsel, teknolojik gelişme ve İslami kurallar doğrultusunda gerekli olan mesleki yeterlilikleri kazanmış, helal ve haram kavramlarına vakıf, nitelikli elemanlar yetiştirmektir Bu sene de yine Daru’l Helal Medresesi eğitim hazırlık çalışmaları son hızla devam ediyor. Müfredata uygun olacak şekilde […]
Dr. Hüseyin Kâmi BÜYÜKÖZER Daru’l Helal Medresesi 2024-2025 eğitim-öğretim yılında da eğitimlerine devam ediyor! Bu yıl Ekim ayında başlayacak olan eğitim ve öğretim programımız medresemizde, geçtiğimiz sene başarıyla tamamlanan Gıda Bilimi ve Teknolojisi ön lisans eğitimlerinin yenisinin yanı sıra Gıda Bilimi ve Teknolojisi 2 yıllık lisans eğitimlerinin birinci yıl eğitimleri de yapılacaktır. Teknik bilimlerin beraberinde […]
Dr. Hüseyin BÜYÜKÖZER Katil İsrail’e dünya genelinde Müslümanlarla birlikte insani duyarlılığı bulunan tüm insalık boykot darbesi vururken Pepsi’nin İsrail’e yeni desteği yerleşimci teröristler tarafından sevinçle karşılandı. Refah katliamı sonrası gelen yardım haberini İsrailli yerleşimci teröristler Pepsi dansı yaparak kutladı. İsrail’in geçtiğimiz yılın Ekim ayında Filistin’e yönelik başlattığı soy kırım ve katliam, pek çok ekonomik dengenin […]
Dr. Hüseyin Kâmi BÜYÜKÖZER Tüm İslam Âleminin Ramazan Bayram’ını Kutlar, Hayırlara vesile olmasını Cenab-ı Hak’tan Niyaz ederiz. Bayram günleri, dertlerin alabildiğine unutulmaya çalışıldığı, sevinç ve neşe günleridir. Yüce duyguların coştuğu, muhabbet, barış, sevgi ve saygı, hislerinin Mü’minler arasında alabildiğine yoğunlaştığı müstesna günlerdir. O günlerde yardımlaşma ve kaynaşma son sınırına varır. Ramazan ayı bir bakıma nefis […]
Dr. Hüseyin Kâmi BÜYÜKÖZER Ramazân-ı Şerîf, geneli itibarıyla fazîletli bir ay olmakla beraber, içerisinde bulunan bazı gecelerin hususî fazîletleri de söz konusudur. Bu fazîletli gecelerden biri de Ramazanın 17. gecesidir. Büyük muhakkik İbnü Receb el-Hanbelî (Rahimehullâh) Letâifü’l-Me‘ârif nâm eserinde bu konuyla ilgili rivâyetleri toplamış ve Kadir Gecesi’nin, Ramazân-ı Şerîfin 14 veya 17. gecesine tevâfuk edebileceğine […]
1- Yarışma konusu “Sürdürülebilir Boykot: Helal Gıda” olarak belirlenmiştir. 2- Yarışma herkese açıktır. 3- Yarışmaya katılan yazıların, daha önce düzenlenen benzer yarışmalarda dereceye girmemiş olması, başkası tarafından yazılmamış olması, kısmen ya da tamamen başka bir metinden kopya edilmemiş ve daha önce herhangi bir yerde yayımlanmamış olması gerekmektedir. 4- Her katılımcı en fazla 1 makale/kompozisyon oluşan […]
YENİ SERTİFİKA ALAN FİRMALARIMIZ 1. KARALİ ÇAY SAN. TİC. VE GIDA PAZ. A.Ş- İLK SERTİFİKALAMA- İSTANBUL-RİZE SİYAH ÇAY ÇEŞİTLERİ 2. GG FROZEN AND BEVERAGE GIDA İTH. İHR.SAN. VE TİC. A.Ş- İLK SERTİFİKALAMA- ANTALYA- LİMONATA LİMON SUYU 3. EVAROM GIDA KATKI MADDELERİ SAN.TİC.LTD.ŞTİ.- İLK SERTİFİKALAMA- İSTANBUL- GIDA KATKI MADDESİ ÇEŞİTLERİ 4. TASNE INTERNATIONAL IÇ VE DIS […]
Dr. Hüseyin Kâmi BÜYÜKÖZER (SANHA’dan) Yaşamın tüm çabalarında zaferin dürüst çabaya, kararlılığa ve özenli hazırlığa bağlı olduğu yadsınamaz bir gerçektir. İster sınırları zorlayan bir atlet, ister hizmet veren bir profesyonel, ister akademik gelişim için çabalayan bir Alim, ister savaşa hazırlık için hazırlanan bir askeri birlik, ister Deeni bilgisini yaymak için çabalayan bir Alim veya Haafidh […]
Dr. Hüseyin BÜYÜKÖZER GİMDES’in kuruluşundan hemen bir kaç yıl sonra Teknik Bilim kurulumuz üyeliğini alarak bu güne kadar devam ettiren Hocamız Rahmeti Rahmana kavuştu. Rabbim rahmet eylesin ve makamını cennet eylesin. Son telefon görüşmemiz bir kaç hafta önce idi. Helal Yaşam Rehberi Dergimize bir yazı yazmaları istirhamında bulunmak için. Pederi Bediüzzaman Said Nursi hazretlerin talebelerinden […]