انتهاء برنامج جيمدس والذي يدعى ببرنامج لقمة الحلال. في الأسبوع الرابع من التدريب قام الكيميائي مراد ساين عضو اللجنة حيث قام بشرح نقاط التحكم الحرجة الحلال في مستحضرات التجميل والمنظفات ومعجون الأسنان وغيرها والتي تستخدم في حياتنا اليومية.
كما قام المهندس الزراعي أحمد تونج جنكيز عضو اللجنة التقنية في جيمدس بشرح المواد الخام التي تدخل في صناعة الأغذية من وجهة نظر الحلال.
وفي نهاية التدريب شكر رئيس مؤسسة جيمدس الدكتور بويوك أوزير الأخوات المشاركات في التدريب. وقدم لهم هدايا من شركات حاصلة على شهادة الحلال من مؤسسة جيمدس مثل شركة فابر كيميا وشركة عافية وشركة سيدأوغلو وشركة كوسكا وشركة نور شاي.
بدأ برنامج العمرة الذي نظمته جيمدس في التاسع من حزيران للمرة الثانية تقوم جيمدس بتنظيم برنامج العمرة والذي تقوم خلاله بتقديم الأغذية الحاصلة على شهادة الحلال من جيمدس. وقد لاقى برنامج العمرة اهتماما واسعاً في الإعلام التركي وقد أرسلت جيمدس بعثة صغيرة في هذه المناسبة متمثلة برئيسها الدكتور حسين كامي بويوك أوزير، ونائب الرئيس الدكتور […]
دوكتر حسين كامي بويوكوزر تنشر في وسائل الإعلام المرئية و الافتراضية أخبار عن الأسبارتام و عن مخاطر المحليات الصناعية، بسبب أنها تملك خطر السرطان؛ فأن ستمنعها منظمة الصحة العالمية لأي استخدام. كجيمدس، نحن ما زلنا نحذر رفقائنا من المواد المضافة و المضرة عن طريق صفحتنا الألكترونية منذ 2005. نحن لا نعطي شهادة “حلال و الطيب” […]
دكتور. حسين كامي بيوكوزر ما هو نوع التغيير الذي نشهده مع ظهور مفهوم الصناعة الغذائية المتكاملة؟ إذا تحدثنا عن ماضينا قبل القرن الماضي، أي عالم لم يكن منتشر فيه الكثير من العلوم بعد، فيجب أن نتحدث عن فترة كان فيها كل شيء أكثر طبيعية وألذ، ولم تضاف فيها الأشياء مجهولة المصدر بالترتيب لحفظ الطعام وتلوينه […]
