تقوم مؤسسة جيندس بإجراء حلقتي حوار حول الأغذية الحلال ومنح شهادات الحلال للمشايخ الذين يقومون بدراسة لمدة عامين في مركز اسماعيل أغا في شارشامبا- اسطنبول.
هذا العام قام بالقاء الجلسات الحوارية كل من د. حسين كامي بويوك أوزير ود.حليم أيدن. د. أيدن حاضر حل مخاطر المنتجات المعدلة وراثياً. والدكتور حسين كامي بويوك أوزير تحدث حول بعض المواد المضافة التي تضر بالصحة ونقاط الحلال الحرجة في الأديوة ومستحضرات التجميل.
دكتور حسين بيوكوزر اكتسبت المنتجات الخالية من الغلوتين شعبية مؤخرًا. ومع ذلك فقد تعرضت هذه الصناعة لانتقادات لكونها غير صحية. فهل هذه الشائعات صحيحة وماذا يمكن أن تفعل الصناعة حيال الوضع ذلك؟ مبيعات المنتجات الخالية من الغلوتين آخذة في الارتفاع ويحاول المزيد من الناس إزالة البروتين من وجباتهم الغذائية. وقد كان هناك تحول ملحوظ بعيدا […]
هل يمكننا معرفة ما يأكله الأولاد في المدرسة د.حسين كامي بويوك أوزير بالتأكيد تعتبر التغذية من الأمور المهمة لكل إنسان. ولكن بعض الفترات من عمر الإنسان تكون التذية أكثر أهمية من غيرها من الفترات، تعتبر فترة المدرسة أحد تلك الفترات المهمة. العديد من الأمراض المتربطة بالتغذية مثل السمنة وتسوس الأسنان وفقر الدم وغيرها يمكن أن […]
Dr. Hüseyin Kami BÜYÜKÖZER قامت GİMDES بزيارة عودة إلى الجامعة الوطنية الكازاخستانية للبحوث الزراعية و جامعة ألماتي للتكنولوجيا في كازاخستان تمشيا مع هدف تعزيز التعاون الأكاديمي الدولي . قام بالزيارات محمد بايار ( مهندس الأغذية و كبير مراجعي الحسابات و عضو لجنة العلوم التقنية ) نيابة عن GİMDES . في نطاق البرنامج ، تم فحص […]
