انتهاء برنامج جيمدس والذي يدعى ببرنامج لقمة الحلال. في الأسبوع الرابع من التدريب قام الكيميائي مراد ساين عضو اللجنة حيث قام بشرح نقاط التحكم الحرجة الحلال في مستحضرات التجميل والمنظفات ومعجون الأسنان وغيرها والتي تستخدم في حياتنا اليومية.
كما قام المهندس الزراعي أحمد تونج جنكيز عضو اللجنة التقنية في جيمدس بشرح المواد الخام التي تدخل في صناعة الأغذية من وجهة نظر الحلال.
وفي نهاية التدريب شكر رئيس مؤسسة جيمدس الدكتور بويوك أوزير الأخوات المشاركات في التدريب. وقدم لهم هدايا من شركات حاصلة على شهادة الحلال من مؤسسة جيمدس مثل شركة فابر كيميا وشركة عافية وشركة سيدأوغلو وشركة كوسكا وشركة نور شاي.
د. حسين كامي بويوك أوزر تم نشر مقالنا الأول حول هذا الموضوع بتاريخ ٠١/٠١/٢٠٠٥ بعنوان: “تم اكتشاف استخدام أنزيمات منتجة من الخنزير في المخمّرات المستوردة المستخدمة في إنتاج الجبن، أحد المنتجات التي لا غنى عنها في حياتنا اليومية”. لنبدأ موضوعنا فقرة من ذلك المقال: في مقابلة إخبارية تمت الإشادة فيها بعمل الدكتور حسين كامي بويوك […]
قام المفتشون الرئيسيون من شركة GIMDES حميد أكسيل ومراد ساين بإكمال التفتيش النصف السنوي في بلغاريا، وزارا أيضاً شركة أنزيمات جديدة والتي قامت بالتقدم للحصول على شهادة الحلال كما قام المفتش الرئيسيي علي كايجيسيز والمفتش مصطفى شاهين بزيارة مصنع المعكرونة النودلز الحلال والتي طلبت بدورها شهادة حلال لكل دفعة انتاج، قام مفتشا GIMDES بفحص آخر […]
بدأ برنامج العمرة الذي نظمته جيمدس في التاسع من حزيران للمرة الثانية تقوم جيمدس بتنظيم برنامج العمرة والذي تقوم خلاله بتقديم الأغذية الحاصلة على شهادة الحلال من جيمدس. وقد لاقى برنامج العمرة اهتماما واسعاً في الإعلام التركي وقد أرسلت جيمدس بعثة صغيرة في هذه المناسبة متمثلة برئيسها الدكتور حسين كامي بويوك أوزير، ونائب الرئيس الدكتور […]
