تقوم مؤسسة جيندس بإجراء حلقتي حوار حول الأغذية الحلال ومنح شهادات الحلال للمشايخ الذين يقومون بدراسة لمدة عامين في مركز اسماعيل أغا في شارشامبا- اسطنبول.
هذا العام قام بالقاء الجلسات الحوارية كل من د. حسين كامي بويوك أوزير ود.حليم أيدن. د. أيدن حاضر حل مخاطر المنتجات المعدلة وراثياً. والدكتور حسين كامي بويوك أوزير تحدث حول بعض المواد المضافة التي تضر بالصحة ونقاط الحلال الحرجة في الأديوة ومستحضرات التجميل.
دكتور : حسين كامي بويوكوزر . سلام عليكم إخوتي وأخواتي لدينا جمعة حزينة أتمنى أن يكون يومنا طيبا ومباركا إن شاء الله أعمال التفتيش مستمرة بإذن الله نرجو أن تكون عمليات التفتيش لدينا ، ميمونة ، خصبة ، خالية من المتاعب ، بصحة جيدة وسهلة ، ليشفى الله مرضانا ، إن شاء الله. نحن نلعن […]
نتريت ونترات الصوديوم هناك العديد من الآثار الجانبية المترتبة عن استهلاك نتريت ونترات الصوديوم مثل: 1-ميتهيموغلوبين: حيث يتحول الهيموجلوبين بوجود النتريت إلى ميتميوجلوبين والذي لا يمكنه نقل الاوكسجين كما هو موضح بالمعادلة التالية: 2-يخفض التوفر الحيوي (امتصاص) لفيتامين أ ومجموعة فيتامين ب واليود والبروتين. 3-مسرطن: حيث يتفاعل كل من نيترات ونيتريت الصوديوم مع أحماض […]
تقوم مؤسسة جيمدس بإجراء اختبارات روتينية. تزود تقارير الاختبارات والتحاليل القابة على الشركات وتؤمن الشفافية في مشروعنا من أجل المستهلك المسلم. فيما يلي قائمة نتائج تحليل خلال شهر آذار/مارس حتى شهر أيار/مايو. تم اجراء 427 اختباراً على 238 منتجاً وقد أظهرت النتائج وجود 27 نتيجة غير مطابقة للمواصفات. هذه المعلومات من اجل اظهار الاحصائيات فحسب. […]
