حضر كل من رئيس مؤسسة جيمدس الدكتور حسين كامي بويوك أوزير والمفتش علي رضا كوروم إلى مدينة ترابزون في الـ 27 من نوفمبر للاشتراك بمؤتمرين حول الحلال نظمتهما فرع أسواق الحلال العالمية في ترابزون. عقد المؤتمرين في كلية الالهيات وفي المكز الثقافي.
المؤتمر في كلية الالهيات كان في الساعة 14:30 حول البعد العالمي لتجارة الأغذية، والمواد المضافة، ولماذا الأغذية لحلال ، وميزات شهادة الحلال.
المؤتمر في المركز الثقافي كان في الساعة 17:30 حول كيف يتم منح شهادة الحلال وما هي المواد المضافة للأغذية ، وما هي التحديات التي تواجه الأدوية، أهمية الأغذية الحلال.
بعد المؤتمر تم الاعلان عن امكانية منح شهادة الحلال لأفران سوموجو بابا مجاناً. أفران سوموجو بابا طلبت الحصول على شهادة الحلال من مؤسسة جيمس. قام فريق تفتيش جيمدس بزيارة المخبز وأجرى زيارة تفتيش للمنشأة.
حضر المؤتمر العميد أمين أشيكوتلو ومساعد العميد علي فيدان ورئيس بلية اورتاهيسار أحمد متين جينش ورئيس حزب السعادة في ترابزون ورئيس ايسدير محمد أوشار.
بالتأكيد، واحدة من أهم المشاكل التي تواجهنا هذه الايام هي امكانية الحصول على المنتجات الحلال الطيبة. مع تطور تكنولوجيا التصنيع الغذائي فإن يتتم اللجوء لاستخدام العديد من المضافات الغذائية والتي من الممكن أن تكون ذات مصدر حيواني أو من مصدر ميكروبي كما يتم استخدام طرق مختلة في الذبح في المسالخ، كما يتم اجراء تحوير جيني […]
اجتمع ممثلين عن 25 فرع من ماركت الحلال العالمي في مركز جيمدس. كان الاجتماع من أجل تقييم الوضع الحالي ووضع خطة مستقبلية وحول أهمية الأعمال والأنشطة المالية والاجتماعية. وقد افتتح البرنامج بالدعاء واختتم بالدعاء. قام الدكتور حسين كامي بويوك أوزير رئيس جيمدس بإلقاء كلمة افتتاحية وبعدها تم مناقشة برنامج الأعمال وفي ختام الاجتماع تم أخذ […]
أنت هو ما تأكله! ما هي أهمية ما نأكله؟ عَنْ أَبِي الدَّرْدَاءِ رضي الله عنه قَالَ : قَالَ رَسُولُ اللَّهِ صَلَّى اللَّهُ عَلَيْهِ وَسَلَّمَ : إِنَّ اللَّهَ أَنْزَلَ الدَّاءَ وَالدَّوَاءَ ، وَجَعَلَ لِكُلِّ دَاءٍ دَوَاءً ، فَتَدَاوَوْا وَلَا تَدَاوَوْا بِحَرَام. (رواه أبو داوود) وروى البخاري عن ابن مسعود رضي الله عنه عن النبي صلى الله عليه وسلم (إن الله […]
