Dr. Hüsyin Kâmi BÜYÜKÖZER
GİMDES, Dünya Helal Vakfı ve Helal Dünya Marketleri Birliği olarak İstanbul Sabahattin Zaim Üniversitesi’nde düzenlenecek olan Sivil Toplum Kuruluşları Festivaline katılıyoruz. Atölyeler, seminerler ve hediye çekilişlerinin yapılacağı festivalde GİMDES gönüllülerinin katılımlarını bekliyoruz.
Festivale gelen üniversite öğrencileri hem eğlenecek, hem helal konusunda bilinçlenecek, GIMDES yayınlarından çıkan kitaplarımızı ve dergilerimizi inceleyebilecek, hem de atölye, seminer ve çekilişlere katılma imkânı bulacaktır.
ETKİNLİK SÜRESİ: 22-23 Ekim
YER: İstanbul Sabahattin Zaim Üniversitesi, Halkalı / Küçükçekmece
FESTİVAL BOYUNCA TEMEL FAALİYETLER
Atölye ve Seminerler
Festival süresince GIMDES standından helal ve tayyib yaşam stili ve GIMDES’in gelecek faaliyeleri hakkında bilgi alabilir; GİMDES yayınlarından çıkan kitap, dergi, seminer ve atölyelere katılım sağlayabilirsiniz.
El Kremi Atölyesi
GİMDES Başdenetçisi Abdülhamit AKSEL, kozmetik ürünlerindeki helal ve tayyib kritik kontrol noktalarını anlatıp el kremi yapımını öğrencilere öğretecek.
Sabun Atölyesi
GİMDES Başdenetçisi Abdulhamıt AKSEL, sabun yapımını öğrencilere öğretecek.
Tıbbi ve Aromatik Yağlar ve Çaylar Atölyesi
GİMDES Başdenetçisi Füsun MENTEŞ , tıbbi ve aromatik yağlar ve çaylar hakkında bilgi verecek, bu ürünlerin üretimindeki kritik kontrol noktalarını anlatacak. Çayların doğru demleme yöntemlerini uygulamalı anlatacak ve yapılan çaylar misafirlere tattırılacak.
Seminerler
Helal Gıda ve Boykot
GİMDES Genel Sekreteri Hayreddin İşbilir, Helal ve Tayyib sertifikalama konusunda bilgi verecek ve Filistin’de yaşanan zulme karşı İsrail ürünlerini boykot etmenin önemini ve GİMDES’in bu konudaki hassasiyetini anlatacaktır.
Yemeyelim de Ne Yapalım?
GİMDES Teknik Bilim Kurulu Üyesi Kimyager Timuçin GÜNESEN Helal ve Tayyib beslenmeninönemini ve GİMDES sertifikalama prosedürlerini anlatacaktır.
Helal Kesimin Önemi
GİMDES Teknik Bilim Kurulu Üyesi, Gıda Mühendisi Mehmet Bayar; et sektöründeki helal vetayyib kritik kontrol noktalarını anlatacaktır.
Tıp Sektöründe Helallik
GİMDES Arge Koordinatörü Ali Rıza KURUM, Tıp Sektöründe Helallik konusunu anlatacaktır.
Dârû’l Helal Medresesi Nedir?
Darû’l Helal Medresesi Müdür Yardımcısı Elman Necefzade, Gıda Bilimi ve Teknolojisi bölümündeverilen eğitim içeriği hakkında bilgilendirme yapacaktır.
Helal Dünya Marketleri
GİMDES İdari İşler ve HDM sorumlusu Muhammed Furkan Öner, Helal Dunya Marketlerinin işleyişi ve helal pazarında market zincirinin önemini anlatacaktır.
