Dr. Hüseyin Kâmi BÜYÜKÖZER Kurulduğu günden bu yana yalnızca yerel bir sivil toplum kuruluşu olmanın çok ötesine geçen GİMDES, ümmet bilinciyle hareket ederek “Helal ve Tayyib Lokma” şuurunu küresel bir standarda dönüştürmüştür. Bugün Asya’dan Amerika’ya, Avrupa’dan, Avustralya’ya Afrika’ya kadar uzanan geniş bir coğrafyada Müslümanların gıda güvenliğini tesis eden GİMDES, uluslararası arenada hem bir denetim otoritesi […]
Zahide Merve KAPDAN GİMDES (Gıda ve İhtiyaç Maddeleri Denetleme ve Sertifikalama Araştırmaları Derneği) ve bu derneğe bağlı İktisadi İşletme Kurumu (GİMDES Helal Ürünleri Araştırma Enstitüsü) Ülkemizde sağlıklı yaşamın temel unsuru olduğuna inandığımız helal ve tayyib ürünleri araştırma ve sertifikalandırma çalışmaları yapmak üzere kurulmuş bir sivil toplum kuruluşudur. GİMDES Türkiye ve dünyada helal tüketimi teşvik etmeyi […]
Genelde aldığımız ürünlerin içinde ne olduğuna çoğumuz hiç bakmayız. Market raflarını tıka basa dolduran, cicili bicili ambalajlara sarılmış fabrikasyon ürünlerin pek çoğunda onlarca katkı maddesi kullanılmaktadır. Özellikle çocuklar için üretilen şekerlemeler, çikolatalar, pastalar, kolalar, meyvalı meyvasız gazozlar vb. bir çok ürün hakkında bilgi sahibi olmadan almaktayız. Bu gibi ürünlerin etiketini okumak pek çok anne babanın […]
