Dünya genelinde yaklaşık 2 milyar kişiye ulaşan helal gıda sektörünün kalbi 13-16 Ekim tarihleri arasında 2.Uluslararası Helal ve Sağlıklı Ürünler Fuarı’nda attı.
30 ülkeden birçok markanın yanı sıra perakendeci, distribütör, otel ve restoran satın almacılarının katıldığı fuar, 2 trilyon dolarlık pazarın nabzını İstanbul’da tuttu. CNR Holding kuruluşlarından Sine Fuarcılık ve CNR Ekspo Fuarcılık organizasyonuyla gerçekleştirilen fuara yurtiçi ve yurtdışından toplam 8.927 profesyonel ziyaretçi ilgi gösterdi. Organizasyon Gimdes (Gıda ve İhtiyaç Maddeleri Denetleme ve Sertifikalandırma Araştırmaları Derneği) ve WHC (World Halal Council) desteğinde yapıldı.
Ülkemizde geçtiğimiz yıl ilk kez düzenlenen ve büyük ilgi gören Helal ve Sağlıklı Ürünler Fuarı sektör ticaretinin artmasına bu yıl da olanak tanıdı. Fuara Amerika, Avrupa, Ortadoğu ve Uzak Doğu’dan çok sayıda alım heyeti getirildi. Ziyaretçilerinin helal gıda ve içecekler, helal kozmetik, İslami moda ve tekstil, medikal ürünler, temizlik ve hijyen malzemeleri gibi birçok alanda yeni trendlerle tanıştığı fuar, iş görüşmelerine sahne oldu.
2.Helal ve Sağlıklı Ürünler Fuarı’nda Seyidoğlu, Erpiliç, Beyza Piliç, Tatlıses Çiğköfte, Aytaç, Abalıoğlu, Tatşen, Nafia, Yorsan, Rumeli Maya, Ballı Süt ve Hamidiye gibi yerli markalar, helal sertifikalı ürünlerini sergilediler.
Organizasyonun yurtdışı katılımcı ülkelerini Endonezya, Almanya, Amerika, Japonya ve Hollanda oluşturdu. Fuara bu ülkelerden 37 firma katıldı. Helal ve Sağlıklı Ürünler Fuarı’nın yurtdışı katılımcılarından Instantlabs firması, tüketilen gıdaların içerisinde domuz yağı kullanılıp kullanılmadığını ölçen teknolojisini fuarda tanıttı. İçerisinde altın tozu bulunan kremlerde bir japon firması tarafından fuarda görücüye çıkarıldı.
Fuarla eş zamanlı olarak GİMDES organizasyonunda 4.Uluslararası Helal ve Sağlıklı Ürünler Türkiye Konferansı gerçekleştirildi. “Helal Ürün Ticaretini Artırmada Küresel Tek Bir Standardın Önemi” hem konferansta hem de aynı tarihlerde düzenlenen 9. WHC (World Halal Council) Kongresi’nde masaya yatırıldı. Malezya, Endonezya, Amerika, Hollanda, Almanya ve Güney Afrika ‘nın aralarında bulunduğu çok sayıda ülkeden kongre ve konferans davetlileri, fuarı ilgiyle ziyaret etti.
Üreticiler, perakendeciler, ithalatçılar, ihracatçılar, distribütör ve toptancılar, yatırımcılar, tedarikçiler, hipermarket ve süpermarketlerin satınalma yetkilileri, otel ve restoran sahipleri, finans yetkilileri, islami federasyon ve derneklerin yetkililerinin temaslarda bulunduğu organizasyonun üçüncüsü, 30 Ağustos-02 Eylül 2012 tarihleri arasında yine CNR EXPO İstanbul’da düzenlenecek.
