Kuruluş gayemiz olan, önemi bu gün daha net bir şekilde anlaşılan, lokmamızı helalleştirme çalışmalarımızı 16 yıldır aralıksız devam ettirirken son 2 yıldır koronavirüs musibeti sebebi ile yer yer inkitaa uğruyor. Bu zaman diliminde gerçekleştirdiğimiz Helal ve Tayyib Ürünler Fuarı ve Helal ve Tayyib Ürünler Konferansını mekansal olarak gerçekleştirememekle karşı karşıya kaldık. Her geçen gün artan […]
Dr. Hüseyin Kâmi BÜYÜKÖZER Hem katılımcı firmalarımız hem gönüllü kardeşlerimiz açılışı merak ve heyecan içinde beklerken, açılıştan sonra, ilk günün olmasına rağmen halkımızın teveccühü, yerini sevince dönüştürmüştür. Bütün gıdaların başlangıç hammaddesini oluşturan tohumun ve embriyonun helal olanından başlayarak, çatala kadar gelen her aşamada, proses, işletme, alet ve ekipman vs.de, helal kriterler, helal standartlar ve helal […]
Dr.Hüseyin Kâmi BÜYÜKÖZER Bu yıl fuar konsepti yerine pek çok etkinlikleri bünyesinde barındıran FESTİVAL (tarihi ismi ile PANAYIR) konsepti olabileceği üzerinde karar kıldık. Sadece 2024 yılında dünyanın çeşitli bölgelerinde onlarca helal konseptli festivaller düzenlendi. Bunlardan bazıları; Londra, Napeville, Manchester, Toronto, Surrey, Mississauga, Birmingham, Baltimore gibi önemli şehirlerde gerçekleştiriliyor. Neden İstanbul’da da olmasın dedik sizlere müracaat […]
