2002 Nisan`ında İsveçli bir bilim adamı gıdaların doğal halinde bulunmayan akrilamidin, yüksek ısıyla pişerken oluştuğunu keşfetti. Ardından Amerika ve Avrpa başta olmak üzere dünyanın gelişmiş ülkelerinin gıdalarında da akrilamid taraması yaptı. Akrilamidin insanlarda ve laboratuvar hayvanlarında nörotoksik etkisi kanıtlandı. Yine laboratuvar hayvanlarında kötü huylu tümör (kanser) oluşumuna neden olduğu tespit edildi. İnsanlardaki kanser oluşumuyla henüz […]
Selamunaleyküm. Helal sertifikalı olmayan ürünleri almayarak boykot etmek, bu konuda titiz olmak Müslüman kimliğin bir göstergesidir. Dünyanın birçok yerinde dini için mücadele eden, gerektiğinde canını veren Müslümanlar var. Onlar canlarından vazgeçerken biz daha aldığımız ürünlerden vazgeçemiyorsak bu bizim imanımızın eksikliğini gösterir. “Bir benimle ne olur?” düşüncesi de çok yanlış. Müslüman böyle düşünmemeli. Boykotun kâfirlere ve […]
Dr. Hüseyin Kâmi BÜYÜKÖZER Fildişi Sahilleri Helal Sertifikalama Kurumu temsilcisi ile Senegal İş Adamları Derneği Temsilcisi GİMDES’i ve Dünya Helal Konseyi başkanımız Dr. Hüseyin Kâmi BÜYÜKÖZER hocamızı ziyaret ettiler. Uluslar arası dış ilişkilerden sorumlu Elman NECEFZADE de bu ziyarette hazır bulundu.2016 Aralıkta, 2018 Aralıkta ve 2022 Ocak’ta yaptıkları ziyaretlerinin ardından bu yıl 4. kez ziyarette […]
“BİZİM ŞU ANDA ACİL OLARAK KURTARACAĞIMIZ EŞYAMIZ HELAL LOKMAMIZDIR.” Dr. HÜSEYİN KÂMİ BÜYÜKÖZER Morfin almışçasına uyuşturulmuş cihan. Ciğer parem! Kudüs’ün hançerleniyor uyan! Düşmanın mermisi senin lokmandan. Kâfirin cesareti kalbindeki ‘vehn’den Siyonizimin silahı senin parandan. Düşmanın pervasızlığı senin gafletinden Gıdalar şüpheli, gözler mâsivâda. Söyle nasıl kabul olsun dualar… Teheccüt fısıldayan abdest suyu, Tövbeyi nasuha haykırmaz mı? […]
Dr.Hüseyin BÜYÜKÖZER Farklı etnik gruplardan oluşan Malezya, bu grupların farklı tüketim alışkanlıkları nedeniyle ülkemizin tarım ve gıda ürünleri ihracatı için önemli bir potansiyel arz etmektedir. Malezya gıda sanayi ülkedeki sınai üretiminin yaklaşık %10’unu gerçekleştirmektedir. Malezya’nın tarım ve gıda ürünleri ihracatında palm yağı, kakao, su ürünleri ve hayvan yemi ön planda bulunmaktadır. Başlıca ithal edilen ürünler […]
Dr. Hüseyin Kâmi BÜYÜKÖZER “Biz mutlaka sizi biraz korku, biraz açlık yahut mala, cana veya mahsullere gelecek noksanlıkla imtihan ederiz. Sen sabredenleri müjdele!” (Bakara, 155) Her geçen gün artan talebe bağlı olarak Helal ve Tayyib ürünler pazarı artmakta ve klasik üretim metotlarının İslami gerekliliklerin karşılanması noktasında yetersiz kalması Müslümanların çözmesi gereken yeni konuları da gündeme […]
Dr. Hüseyin Kâmi BÜYÜKÖZER 31.EKİM 2023 tarihinde, “2 milyar Müslümanın yaşadığı bu dünyada yüzyıla yakın bir zaman diliminde görmezden geldiği, ilgisiz kaldığı, Müslümanlar için kutsal kabul edilen KUDÜS; kanlarının son damlasına kadar bu toprakları katil, zalim, işgalci İsrail Yahudilerine teslim etmemek azminde olan Filistinli kardeşlerimiz ölüm kalım mücadelesi vermektedir. Biz dünya Müslümanları, bu kardeşlerimizin yanında […]
Dr. Hüseyin BÜYÜKÖZER 41 gündür Filistin’de barbar, katil, insanlık düşmanı israil, ortakları abd ve avrupa eşkiyaları 15 bin kişiyi anne, baba, çocuk demeden katlediyorlar. Bütün dünya seyrediyor. Güya bugün Dünya Çocuk Günüymüş! ”Annesiz çocuklara, Babasız kızlara, Çocukları öldürülene söyleyin, Bugün, Dünya çocuklar günüymüş…. Hanesi başına yıkılana, Aç bırakılana, Kolu, bacağı koparılana, Günlerce elini yıkayamayana, Uykusuz […]
Dr. Hüseyin BÜYÜKÖZER 1999 yılında kurulan World Halal Council’in (WHC) 19. Yıllık Olağan Genel Kurul Toplantısı 11-13 Kasım 2023 tarihleri arasında İstanbul’da yapıldı. Yılda bir kez biraraya gelen WHC üyeleri genel kurulda kendi bölgelerindeki Helal sertifikalandırma konusunda yaşanan gelişmeleri aktararak bilgi ve görüş alışverişinde bulundular. Bu maksatla her üye kendi bölgesinde yaptığı faaliyetler ile bir […]
Dr. Hüseyin Kâmi BÜYÜKÖZER Bugün besmele çekip GİMDES’teki sandalyeme oturup her zamanki gibi bilgisayarımı ve internetimi açtım. Dolaşırken, bir kardeşimiz sitesinde ‘geçenlerde davetleri üzerine’ gittiğim BAŞAKŞEHİR GENÇLİĞİ EĞİTİM VE YARDIMLAŞMA DERNEĞİ’nde yaptığımız konuşmanın vidiosunu koymuş, duygulandım. Önemli olan bu yayının başına koyduğu nottu. Beni duygulandırdı, sevindirdi, ağlattı, gururlandırdı ve gönüldaşlarıma bu müjdeyi duyurmama vesile oldu. […]