Helal ve sağlıklı gıda bilincini yaygınlaştırmaya yönelik çalışmalarına devam eden GİMDES Gönüllüleri, geçtiğimiz haftalarda başlattıkları “Yeni Dünya Düzeni ve Helal Gıda” Kitap Okuma Programı’nı bu hafta itibarıyla başarıyla tamamladı. Her hafta Cumartesi akşamları 21.00-22.00 saatleri arasında çevrim içi olarak gerçekleştirilen program boyunca, Dr. Hüseyin Kâmi Büyüközer’in kaleme aldığı eser sistematik biçimde ele alındı. Program boyunca […]
Dr. Hüseyin BÜYÜKÖZER Bu gece Mevlid-i Nebi gecemiz. Bu gecemizi tebrik ediyor ve tüm İslam ümmeti için hayırlara vesile olmasını niyaz ediyorum. Rabbimizden, O’nun yüzü hürmetine bizi bağışlamasını, bizi affetmesini ve O’na layık olacak bir ümmet olmamızı dileyelim. “(Ey Muhammed!) Biz seni ancak âlemlere rahmet olarak gönderdik” (Enbiyâ,107) ve “Biz seni ancak bütün insanlara müjdeleyici […]
Dr. Hüseyin Kâmi BÜYÜKÖZER Yemek, insan yaşamının temel bir unsurudur ve besin ve gıda sağlar. Besin değerinin yanı sıra, tüm duyularımızı harekete geçiren bir deneyimdir. Yiyeceklerin rengi, daha ağzınıza götürmeden önce bile beklentiler oluşturur. İştahı etkileyen tat ve lezzet konusunda beklenti oluşturan ilk duyusal ipucudur. Önce gözlerimizle yeriz. Çocukluğumuzdan itibaren çikolatanın kahverengi, muz ve limonun […]
Hayrat İnsani Yardım Derneği , kendi bünyesinde görev yapmakta olan elemanlarına “helal gıda gönüllü denetçi eğitimi” online aldırtmak istediğini belirten bir mail ile GİMDES’e resmi olarak başvuruda bulunmuştur. Yapılan bu başvuru GİMDES tarafından değerlendirildikten sonra olumlu karşılanmıştır. 1-5 Eylül 2025 tarihleri arasında eğitim programı hazırlanmıştır. Programda sertifikalandırma süreçlerinden, denetim çeşitlerinden, minör ve major uygunsuzluklardan, sertifika […]
Elman NECEFZADE(DHM Müdür Yard.) Dünya Helal Vakfı çatısı altında faaliyet gösteren Daru’l Helal Medresesi, 2025-2026 eğitim-öğretim yılına dolu dolu bir programla giriyor. Bu yıl hem Gıda Bilimi ve Teknolojisi Ön Lisans hem de Lisans programlarımıza 100’ü aşkın başvuru aldık! İlginize şükranlarımızı sunarız. Ancak kontenjanlarımız sınırlıdır, başvurularınızı geç kalmadan yapmanızı öneriyoruz. Eğitim Başlangıç Tarihi: 6 Ekim […]
Muhammed Furkan ÖNER (HDM Sorumlusu) “Ey insanlar! Yeryüzündeki helâl ve temiz şeylerden yiyin. Şeytanın adımlarına uymayın. Çünkü o, size apaçık bir düşmandır.” (Bakara Suresi, 168. Ayet) “Yiyin, için, fakat israf etmeyin. Çünkü Allah israf edenleri sevmez.” (A’râf Suresi, 31. Ayet) Türkiye’nin dört bir yanında Helal ve Tayyib gıdaya ulaşımı kolaylaştıran GİMDES kontrolundaki Helal ve Tayyib […]
Helal Dünya Marketleri Çorum’da Açılıyor! Muhammed Furkan ÖNER (HDM Sorumlusu) “Ey insanlar! Yeryüzündeki helâl ve temiz şeylerden yiyin. Şeytanın adımlarına uymayın. Çünkü o, size apaçık bir düşmandır.” (Bakara Suresi, 168. Ayet) “Yiyin, için, fakat israf etmeyin. Çünkü Allah israf edenleri sevmez.” (A’râf Suresi, 31. Ayet) Türkiye’nin dört bir yanında Helal ve Tayyib gıdaya ulaşımı kolaylaştıran […]
İnsanoğluna Geçici Bir Yaşam Yeri Olarak Rabbimizin Tahsis Ettiği Dünyada, Şifamız İçin Yetiştirilen Bitki Yağları. GİMDES sertifikalı firmaların 70 farklı bitkisel yağ çeşidi bugün raflarda yer almaktadır. “Allah, Beni yediren, içiren, hastalandığım zaman bana şifa verendir.” (Şuara, 79-80) “Allah’ın gökten indirdiği suyu görmedin mi? Biz onunla renkleri çeşit çeşit meyveler çıkardık”(35/27) “Şüphesiz ki Allah hem […]
Dr.Hüseyin Kâmi BÜYÜKÖZER GİMDES (Gıda ve İhtiyaç Maddeleri Denetleme ve Sertifikalandırma Araştırmaları Derneği), 2005 yılında kurulmuş ve 2009 yılından itibaren helal ve tayyib sertifikalama sürecini başlatmış öncü bir sivil toplum kuruluşudur. Kuruluşumuz, helal ve tayyib standartlarına uygunluğu esas alarak sertifikalandırma süreçlerini yürütmektedir. Ancak zaman zaman bazı kişi veya gruplar, destek adı altında izinsiz web siteleri, […]
Elman NECEFZADE(DHM Müdür Yard.) Dünya Helal Vakfı çatısı altında faaliyet gösteren Daru’l Helal Medresesi, 2025-2026 eğitim-öğretim yılına dolu dolu bir programla giriyor. Bu yıl hem Gıda Bilimi ve Teknolojisi Ön Lisans hem de Lisans programlarımıza 100’ü aşkın başvuru aldık! İlginize şükranlarımızı sunarız. Ancak kontenjanlarımız sınırlıdır, başvurularınızı geç kalmadan yapmanızı öneriyoruz. Eğitim Başlangıç Tarihi: 6 Ekim […]