Dr. Hüseyin Kâmi BÜYÜKÖZER Gönüldaşlarımızdan bir hanım kardeşimizin 2017 yılında bize gönderdiği yazısını bugün büyük acılara garkeden deprem felaketinin ardından sizlerle tekrar paylaşmak istedim. Elhamdülillahi Rabbü’l Alemin… Müslümanların İslâm’lâ şereflenmesinden sonra tam 1439 yıl geçmiş. Koskoca bir milenyum ve yüzlerce yıl geride kalmış. Bu dinin neferleri sıkıntılarla, boykot yıllarıyla, fedakarlıklarla, Allah yolunda cihatla ve sayısız […]
Mübarek Mirâç Gecemiz hayırlara ve selamete vesile olsun… Rabbimiz içinde bulunduğumuz mübarek gece ve Cuma günü hürmetine vatanımızı, milletimizi ve Ümmet-i Muhammed’i her türlü felaket ve musibetten muhafaza eylesin. Rahmetinden, merhametinden, inâyetinden bizleri mahrum eylemesin. Allahu Teâlâ bizlere helal ve tayyib bir yaşam nasip buyursun. “Âyetlerimizden bir kısmını ona göstermek için kulunu bir gece Mescid-i […]
Dr.Hüseyin Kâmi BÜYÜKÖZER Dünya çapında 90.000’in üzerinde çalışanı, 9.700 tane mağaza ve haftalık 33 milyon müşteri hacmiyle Starbucks firmasına yıllık 6.4 milyar dolar kar ettirdiğiniz için ne kadar sevinseniz azdır. İçtiğiniz her bir fincan (latte ve macchiato), ABD ve İsrail arasındaki bozulmaz dostluğa ve yakın ittifakına katkıda bulunmaktadır. Bu dostluğun bir nişanesi olarak firma yetkilisine […]
Dünya çapındaki Helal Belgelendirme Kurumlarının akreditasyon çatı kurumu olan World Halal Council’in (WHC) bu yıl gerçekleştirilecek 18. Olağan Genel Kurul Toplantısı 14-16 Kasım tarihleri arasında Filipinler-Manila’da gerçekleştiriliyor. WHC kongrelerini her yıl farklı ülkelerde yapıyor. Son 10 yıl içinde Endonezya, Çin, Güney Afrika, Flipinler ve Türkiye’yi söyleyebiliriz. Bu zaman zarfında üst üste Türkiye 3 defa ev […]
Dr. Hüseyin Kâmi BÜYÜKÖZER Bugün ümmetçe düştüğümüz zilletlerin temelinde bilgisiz bir topluma dönüşmüş olmamız yatmaktadır. Düşüncelerimizde, davranışlarımızda ve hareketlerimizde İslami ölçüleri referans olarak almak zorunda bulunduğumuz halde; bilgisizlik ve doğru bilgiyi araştırmada gösterdiğimiz atalet ve tembellik, günlük hayatımızın her kademesinde başta tükettiğimiz gıdalarımız olmak üzere karşılaştığımız olaylarda bilinçsiz, yanlış ve İslami ölçülerin dışında tepkiler vermemize […]
“İntihar girişimi öyküsü olan kişiler çoklukla doymamış yağ ve lifli gıdaları yeterli yemezler.” Bir Müslüman olarak, bir şeyler yemeyi hissetiğimiz ve düşündüğümüz zaman, ilk ne akla geliyor? Hiç şüphesiz onun helal ve tayyib şartlarda olması, daha sonra muhtemelen tat , koku veya renk. Kendi ağırlık boyutunu düşünmek zorunda olanlardan isek , çok enerji , yağlar, […]
GİMDES Uluslararası 13. Helal ve Tayyib Ürünler Konferansı konuşmacılarımızdan olan Dr. Adel SABIR, gerçekleştirmiş olduğumuz fuar ve konferans ile ilgili tebriklerini iletti. GİMDES’in böyle bir organizasyona ev sahipliği yapmasının büyük ilgi ile takip edildiğini ve takdir gördüğünü ifade etti. Bu bağlamda kendilerine, 13. Uluslararası Helal ve Tayyib Ürünler Konferansına katılım sertifikası takdim edildi. Toplantıda, GİMDES’in […]
Dr.Hüseyin Kâmi BÜYÜKÖZER 3. 9.da ve 25.9.da sitelerimizde yayınladığımız http://www.gidaraporu.com/online-fuar_g.htm ve http://www.gidaraporu.com/helal-ve-tayyib_g.htm yazımızla ilk defa bu senenin fuar ve konferans haberlerini kamu oyumuzla paylaşmıştık. Bu yazımızda bu konulardaki son gelişmeleri paylaşacağız. Helal sertifikalı ürün sektörünün geliştirilmesi, bilincin artırılması ve sektör ihracatının canlandırılması hedeflenen organizasyona yurtdışından alım heyetleri de online sistemle katılım göstereceklerdir. Irak, İran, Malezya, […]
Dr.Hüseyin Kâmi BÜYÜKÖZER Bütün dünyayı allakbullak hale getiren koronavirüs salgınının, Allah(CC)’ın bir müsibeti olduğu gerçeğini gözlerden kaçırtarak, Küresel bir çetenin kontrolunda, insanların bu dersi almalarını önlemek isteyenlerin oyununu artık görmelisiniz. . ‘’Falan kes aşı olmadığı için öldü’’.” Filan kes aşılarını yaptırdı ölümü atlattı’’ kabilinden bazı yetkililerden açıklamalar duydukça şaşkına dönüyoruz. Bu kabil ifadeler maazallah insanı […]
Dr. Hüseyin Kâmi BÜYÜKÖZER 1-Helal gıda Türkiye’de yaygın mı? helal ve tayyib sertifikalı firma sayısı tahminen ne kadardır ? Helal Gıda Bilinci ülkemizde henüz yaygın biçimde yoğunlukta değildir. Müslüman tüketicinin bilinci yüksek olsa idi üretici ve satıcı kesimi ürünlerini helal sertifikalı hale getirmede daha gayretli olurdu. Bugüne kadar 1600’e yakın firma bu ihtiyacı görmüş ve […]