Elif elma | GİMDES laboratuvar hizmetleri sorumlusu – kimya mühendisi
GİMDES laboratuvar çalışmaları rutin olarak işlemektedir. Raporların yayınlanması hem üretici firmalar için kontrolünü hem de helal güvence sistemi ile yürütülen çalışmaların şeffaflığını tüketicilere sunmayı sağlamaktadır. Aşağıdaki tabloda GİMDES dosyalarında tutulan raporlardan ocak ve şubat ayları için yaptırılan ürünlere ait liste mevcuttur.
Yaptırılan analizleri özet olarak incelersek, 91 adet ürün için 111 adet analiz yaptırılmıştır. Bu çalışmalar istatistiksel verileri ortaya koymak için çıkarılmıştır.
Ürünlerinde analiz yapılan firmalar;
7k Spumy, Abalıoğlu Yağ, Abalıoğlu Yem, Afia, Ahmet Ak Gaffaro, Akafor, Akıncı Bulgur, Arcadia, Asilnur Kimya, Balkan Süt, Belkim, Beşsan Gıda, Calvatis, Cevat Eriş, Cirav Fındık, Çağ Un, Çelebioğlu, Çotanak – Altaş, Daşkan Tarım, Devrekani, Diversey, Duru Bulgur, Dutpınar, Enb, Erçal Fındık, Eriş Un, Evvahe Doğal, Faber Kimya, Fıstıkçı Gıda, Golda, Green Chem, Hediye Un, İrem Şeker, İstanbul Kahve, Kalemler Gıda, Kersia, Küçükbay Orkide, Nejat Atalan, Ofi Tarım, Öztürk Fındık /Öztürk, Pam Yağ, Peksan, Pols Erm Tarım, Reform Kimya, Reka Yağ, Sabırlar Fındık, Sunar Elita, Sunar Mısır, Trizi, Unsan Un, Worldchem, Yalçınkaya Biber, Yarkim, Yeşil Marka, Zn Makine
Ürünlerde yapılan analizler
Böreklik ve baklavalık un: pestisit
Üzüm pekmezi: şeker kompozisyonu, boya aranması, kurşun, arsenik
Ispanaklı siyez makarnası: boya aranması
Siyez bulguru: pestisit
Kavrulmuş fındık: pestisit, aflatoksin
Rafine ayçiçek yağı: pestisit, kurşun, pah
Pastalık buğday unu: küf, koliform, kurşun, kadmiyum, aflatoksin, pestisit
Fındık unu: pestisit, aflatoksin
Sızma zeytinyağı: yağ asitleri kompozisyonu, ecn farkı
Freeze dry böğürtlen: pestisit
Fındık unu: pestisit, aflatoksin
Mısır yağı: kurşun, pah, pestisit
Mısır: gdo, fumonisin
Kavrulmuş fındık unu: pestisit, aflatoksin
Karamel: 150a kükürtdioksit aranması
Tam yağlı UHT içme sütü: süt yağı, nem tayini, nişasta aranması
Tost peyniri: bitkisel yağ aranması
Kavrulmuş iç fındık: pestisit
Fındık püresi: aflatoksin
Ayçiçek yağı: pestisit, yağ asitleri kompozisyonu, kurşun, BHA
Fındık unu: pestisit
Boz antep fıstığı: pestisit
Kahvaltılık fıstık ezmesi: aflatoksin
Rafine palm olein: propil gallat, TBHQ ve BHA
Rafine ayçiçek yağı: pestisit, yağ asitleri kompozisyonu, kurşun
Pilavlık bulgur: pestisit
Pratik hazır yemek mercimek çorbası: e coli, salmonella, benzoik ve sorbik asit
Pratik haşlanmış: mısır pestisit
Klasik kahve: boya aranması, koliform, pestisit
Pastalık böreklik buğday unu: pestisit, koliform bakteri
Tavuk yumurtası: paket antibiyotik 5 grup
Üzüm pekmezi: hidroksimetil furfural (HMF)tayini
Çekirdeksiz kuru üzüm: okratoksin a * seçilmiş bazı pestisitlerin tespiti ve miktarının
Ayçiçek yağı: pestisit, kurşun, pah
Kabuklu yumurta paket: antibiyotik 5 grup, salmonella, pestisit
Naturel sızma zeytinyağı: yağ asitleri kompozisyonu, ECN farkı
Pul biber: aflatoksin, okratoksin, boya aranması
Fusilli: pestisit
Spagetti makarna: maya küf, salmonella
Çok amaçlı buğday unu: küf, koliform, kurşun, kadmiyum
Özel amaçlı un: aflatoksin, pestisit
Şeker: nem tayini, polarizasyon, boya aranması, invert şeker
Fındık yağı: yağ asitleri kompozisyonu, pestisit
Ekmeklik buğday unu: küf, koliform, kurşun, kadmiyum, aflatoksin, pestisit
Yağsız süt tozu: protein
Temizlik ve kozmetik hammadde: vegan analizi
Yağsız süt tozu: rutubet, salmonella, enterobacteriaceae, koagülaz poziti
