Dr. Öğr. Üyesi Yılmaz KAYA YAPAY ET NEDİR VE NASIL ELDE EDİLMEKTEDİR? Kısaca “yapay et!” üretiminin mantığı aşağıdaki gibidir; Öncelikle yapay et için üretilmek istenilen hayvanın (keçi, sığır, tavuk, domuz gibi) uygun bir dokusundan (embriyonik miyoblastın ve/veya iskelet kas hücresi) parça alınması ile başlar. Sonra alınan bu parça biyoreaktör bünyesinde ve kontrollü şartlarda (Isı, Işık, […]
Dr. Hüseyin Kâmi BÜYÜKÖZER Dünya İslam ümmeti olarak; haram gıda, şüpheli gıda, helal gıda konularında yüzyıldır bilinçsizliğimizin bizleri, toplumumuzu ve dünya İslam ümmetini bugün getirdiği durum İslam dininin mensuplarına yakışmayan bir durumdur. Geçmiş aylarda, bir kurumda yönetici olan bir kardeşim bize telefon açmıştı. “Hocam karşımda deri uzmanı bir arkadaşım var. Üzerimde olan deri ceketin domuz […]
İçkili Oteller, Lokantalar ve Market zincirleri şimdiden kıyasıya bir rekabetle İftar sofrası, Ramazan kumanyası rezervasyon ve satış reklamlarına başlamışlar. Dinini bilen, İş veren firmalarımızın, çeşitli İslami hizmetlerin içerisinde olan Vakıf, Dernek ve Birlik STK’larımızın, Kamu kurumlarımızın değerli yöneticileri muhtaçlara, üyelerinize, müşterilerinize, misafirlerinize ve çalışanlarınıza senede bir defa vereceğiniz iftar sofralarınıza ve Ramazan kumanyalarınıza mukayyet olunuz, […]
