Elif ELMA – GİMDES Laboratuvar Hizmetleri Sorumlusu – Kimya Mühendisi
GİMDES Laboratuvar çalışmaları rutin olarak işlemektedir. Raporların yayınlanması hem üretici firmalar için kontrolünü hem de helal güvence sistemi ile yürütülen çalışmaların şeffaflığını tüketicilere sunmayı sağlamaktadır. GİMDES kontrolunda son 4 ayda yaptırılan analizleri özet olarak incelersek;
67 adet ürün için 138 adet analiz yaptırılmıştır. Bu çalışmalar istatistiksel verileri ortaya koymak için çıkarılmıştır. 3 numunenin sonucu uygun değil olarak tespit edilmiştir. Sonuçlara göre ilgili firmalara gerekli bildirimler yapılmış ve düzeltici/önleyici faaliyetler talep edilmiştir. Bu analizler sadece sertifikalı firmalara değil sertifikalama aşamasında olan firmalara da yapılmaktadır.
En doğrusunu Allah bilir.
ÜRÜNLERİNDE ANALİZ YAPILAN FİRMALAR:
Ahmet Dönmez, Altaşlar Yağ, Arden Makarna, Bahar Hindi, Calvatis Hijyen, Daşkan Tarım, Diversey, Duru Bulgur, Ecolab, Fındıkçılar, Gold Harvest, Gülçiçek, Hesa Kimya, Kaptanlar Un, Kersia, Konfrut, Küçükbay Yağ – Bornova, Mirel Süt, Naturoil , Nizpey, Oruçoğlu Yağ, Özışık Süt, Polen Enerji, Selva Makarna, Semolina, Sinada , Sunar Özlem, Unay Un, Universal Kimya, Yalçınkaya Biber, Yarkim
ÜRÜN ANALİZLERİ:
irmik pestisit, kalem makarna salmonella, küf-maya, buğday nişastası aflatoksin. mısır nişastası gdo ve fumonisin, temizlik ve kozmetik hammadde domuz ve sığır dnası aranması, özel amaçlı kepekli buğday un pestisit, aflatoksin, kurşun, kadmiyum, özel amaçlı pidelik buğday unu küf, koliform, ham ayçiçek yağı pestisit, tam yağlı olgunlatırılmış beyaz peynir koagülaz pozitif stafilokok, listeria monocytogenes, salmonella, tam yağlı taze tost peyniri bitkisel yağ aranması, tereyağ süt yağı harici yağ aranması, temizlik ve kozmetik hammadde domuz ve sığır dnası aranması, portakal suyu konsantresi NP pestisit, elma suyu konsantre pestisit, patulin, nar suyu konsantre pestisit, acı toz biber pestisit, pul biber aflatoksin, tatlı toz biber boya aranması, tam yağı olgunlaştırılmış ezine peyniri koagülaz pozitif stafilokok, listeria monocytogenes, salmonella, tam yağlı beyaz peynir natamisin, mısır irmiği gdo, fumonisin, sultanas üzüm okratoksin, pestisit, kükürtdioksit, thompson üzüm okratoksin, pestisit, ham ayçiçek yağı pestisit, fındık ezmesi şekerli aflatoksin, süzme çiçek balı paket 3, spagetti makarna salmonella, küf-maya, sade kesme makarna pestisit, aflatoksin, güneşte kurutulmuş domates metabisülfit, ham mısır yağı gdo, kavrulmuş iç fındık pestisit, aflatoksin, etil hegza gliserin domuz ve sığır dnası aranması, özel amaçlı buğday unu aflatoksin, küf, koliform, kurşun, kadmiyum, pestisit, paçal 1 domuz ve sığır dnası aranması, özel amaçlı buğday unu (lüks un) küf, koliform, kurşun, kadmiyum, özel amaçlı buğday unu aflatoksin, pestisit, kepekli buğday unu pestisit, hurma pekmezli tahin helvası E.coli ve küf-maya, çilek reçeli benzoat aranması, sorbat aranması, yerli koç başı nohut pestisit, pilavlık bulgur pestisit, gül suyu solvent kalıntı tayini, yağlı süt tozu yağ tayini, yağsız süt tozu melamin, salmonella, enterobakteriacea, koagülaz pozitif stafilakok
