Birgül ARSLAN(GİMDES Hanımlar Kurulu Başkanı) KAYSERİ 4 ekim cumartesi günü sirke atölyesi gerçekleştirildi. Fatma YILDIRIM hanımın anlatımıyla gerçekleştirilen atölye çalışmamızda sirke yapım aşaması ,sirke kurarken dikkat edilmesi gerekenler ve neden helal sertifikalı sirke kullanmalıyız konularına değinildi.hünnap ve elma sirkesinin kurulumu katılımcılarla birlikte yapıldı. oluşturuldu. Atölyeye öncü ekip üyeleri hünnap ve elma getirmiş olup sirkeler kuruldu. […]
Elman NECEFZADE 3–7 Kasım 2025 tarihleri arasında gerçekleştirilen Stratejik Uzman Değişim Programı (Expert Exchange Program) kapsamında, GİMDES (Gıda ve İhtiyaç Maddeleri Denetleme ve Sertifikalama Araştırmaları Derneği) temsilcileri, Türkiye delegasyonu içinde yer alarak Endonezya’ya resmi bir ziyaret gerçekleştirdi. Program süresince GİMDES heyeti, gıda güvenliği ve beslenme konularında düzenlenen çeşitli akademik ve kurumsal oturumlara katıldı. Ziyaretin ilk […]
Dr. Hüseyin Kâmi BÜYÜKÖZER 4-8 Kasım tarihleri arasında gerçekleştirilmekte olan “37. Helal ve Tayyib Sertifikalama ve Denetim Prosedürleri Eğitim Programı” online olarak, katılımcılar arasında Hekim, İlahiyat, Ziraat mühendisliği, Üniversite öğrencisi, Laborant, Gıda mühendisi, Öğretmen olan 21 kursiyerin katılımıyla bugün 4.gün devam etmektedir. 5 gün sürecek olan eğitim kursunun birinci gününde, Neden Helal Gıda, İslam Dini, […]
Peygamberimiz (s.a.v)’ın ise yiyecek ve içeceklerimiz için buyurduğu hadisler ise pek ibret vericidir. Tespit ettiklerimizi şöyle sıralıyoruz. “Haram gıdadan hâsıl olan her et parçası, cehennem ateşinde yanmağa müstehak olur.” “Kazancın helâli için hesap, haramı için azap vardır” Cabir İbn-i Abdullah (r.a)’dan şöyle rivayet edilmiştir: Resulullah (s.a.v) feth-i Mekke senesi Mekke’de iken: “Allah ve Allah’ ın […]
Dr. Hüseyin Kâmi BÜYÜKÖZER Daru’l Helal Medresesi Eğitimleri Kapsamında Düzenlenen 37. Helal ve Tayyib Sertifikalama ve Denetim Prosedürleri Eğitim Programı daha önce yayınladığımız haber kapsamına uygun olarak, 4 Kasım’da online olarak başlıyor. Daru’l Helal Medresesi’nin toplumun manevi ihyasına katkı sunma vizyonu doğrultusunda yürüttüğü eğitimler kapsamında, “37. Helal ve Tayyib Sertifikalama ve Denetim Prosedürleri Eğitim Programı” […]
Göz Ardı Edilemeyecek Kadar Büyük Bir Pazar Dr. Hüseyin Kâmi BÜYÜKÖZER Küresel Helal ekonomisi yıllık 2 trilyon ABD dolarının üzerinde bir değere sahip olup, dünya çapında iki milyar Müslüman tüketicinin inançlarına uygun mal ve hizmet talep etmesiyle istikrarlı bir şekilde büyüyor. Gıda ve içeceklerden ilaçlara, kozmetikten lojistiğe, konaklamadan modaya, turizmden finansa kadar Helal onay damgası […]
Dr. Hüseyin Kâmi BÜYÜKÖZER Katliamcı israil ordusunun, ateşkes anlaşmasına rağmen, Gazze Şeridi’nde düzenlediği saldırılar sonucu 3 Filistinli yaşamını yitirdi. Filistin resmi haber ajansı WAFA’ya göre, güneydeki Han Yunus kenti, israil ordusunun bombardımanlarıyla sarsılırken, Gazze kenti de sahil kesiminden İsrail hücumbotlarından açılan ateşlerle, saldırılara maruz kaldı. 9 Ekim’de Mısır’da devam eden müzakerelerde israil ile Hamas’ın Gazze’de […]
Dr. Hüseyin Kâmi BÜYÜKÖZER Medyası ile, üniversitesi ile, okulları ile, tüm zinde güçleri ile ve derin devleti ile, topraklarımıza, millî değerlerimize göz dikmiş düşmanlarımızın 3-5 dolarına tamah etmiş vatan hainlerimizin ve din düşmanlarımızın gayretli çalışmaları bir yandan; bilgisiz, gayretsiz ve adam sendeci tavır içerisindeki bazı müslümanların tavır ve davranışları diğer yandan, her geçen gün İslam […]
Dr. Hüseyin Kâmi BÜYÜKÖZER Üniversite Gençliği Helal ve Tayyib Tüketim İle Buluştu STKFest 2025’te GİMDES (Gıda ve İhtiyaç Maddeleri Denetleme ve Sertifikalandırma Araştırmaları Derneği) olarak katılım sağlandı. Festivalin ilk gününde GİMDES’in de katılımıyla Gazze için fidan dikimi gerçekleştirildi ve ardından sessiz bir yürüyüş düzenlendi. GİMDES, Dünya Helal Vakfı ve Helal Dünya Marketleri Birliği olarak İstanbul […]
Dr.Hüseyin Kâmi BÜYÜKÖZER GİMDES olarak İstanbul Sabahattin Zaim Üniversitesi’ndeki STK-Fest’e katılımımız, Helal ve Tayyib yaşam bilincini gençlere aktarmak için çok yönlü bir fırsat olacaktır. Temel olarak, kurumumuz standında tanıtım ve bilgilendirme faaliyetlerinin yanında, uzman eğitmenler eşliğinde atölye ve seminerler düzenlenecektir. Festival boyunca Helal ve Tayyib Gıda Bilinci, Kritik Katkı Maddeleri, Sertifikasyon süreçleri, Helal Dünya Marketleri […]