Konferasımızın 1.oturumunun konusu; Dijital Platformlarda ve Medyada Helal Sertifika Gerekli midir? Mehmed Zahid Büyüközer-İnternet ve Helal İnternet trafiği yüzde 30 sanal fuhuştan oluşuyor. Sosyal medyada tahminen 10.5 milyon hesap sanal fuhuş yayınlıyor. Pornografi bağımlılığı fonksiyonel MR teknolojisi ile yapılan araştırmalar neticesinde beyinde oluşturduğu kimyasal etki ve uyardığı bölge olarak esrar, eroin, alkol ve sigara ile […]
KESİNLİKLE İZİN VERİLMEYENLER: • E407 KARRAGENAN / CARRAGEENAN • E211 SODYUM BENZOAT / SODIUM BENZOATE • NATAMİSİN • JELATİN/GELATİNE • ANTİBİYOTİKLİ SÜT • SENTETİK KORUYUCU • E950 YAPAY TATLANDIRICILAR / ARTIFICIAL SWEETENERS* • YAPAY RENKLENDİRİCİLER / ARTIFICIAL COLOURING* • BİTKİSEL YAĞ VE MARGARİN KRİTİK KONTROL NOKTALARI: Kültürler, Mayalar, Nisin, Şirden Mayası, Enzim, Aroma, Süt, Süt […]
Genelde aldığımız ürünlerin içinde ne olduğuna çoğumuz hiç bakmayız. Market raflarını tıka basa dolduran, cicili bicili ambalajlara sarılmış fabrikasyon ürünlerin pek çoğunda onlarca katkı maddesi kullanılmaktadır. Özellikle çocuklar için üretilen şekerlemeler, çikolatalar, pastalar, kolalar, meyvalı meyvasız gazozlar vb. bir çok ürün hakkında bilgi sahibi olmadan almaktayız. Bu gibi ürünlerin etiketini okumak pek çok anne babanın […]
20 Temmuz 2019’da GİMDES merkezimizde gerçekleştirilen “HELAL İLAÇ” zirvesinde Dr Hüseyin Kâmi BÜYÜKÖZER’in yaptığı konuşma; “İlaçta “Helal” kavramı sorgulandığında, konu ile ilgili birçok olumlu ya da olumsuz ön kabuller ortaya çıkabilir. Bunun sebebi ise kişilerin helalliğe ve ilaç tüketimine, nereden ve nasıl baktıkları ile ilgilidir. 19. yüzyıl ile hızlanıp günümüze kadar gelen sanayi devrimi, ilaç ve kozmetik […]
KÜRESEL BOYKOTA NE ZAMAN BAŞLAYACAĞIZ? İki milyara yakın nüfusu olan İslam alemi senelerdir çeşitli konuları vesile yaparak ecnebilerin, gayri müslimlerin firma ve ürünlerini boykot etme çağrıları yapıyor. Ülkemizde de bu kervana katılan pekçok sivil toplum kuruluşu, Web siteleri var. GIDA RAPORU ve GİMDES sitelerimiz de 2005 yılından beri bu BOYKOT için yayınlar yapıyor. Ama hala […]
”Şüphesiz Allah, derdi de dermanını da indirmiş, her derdin dermanını yaratmıştır. O halde tedavi olunuz fakat haram şeylerle tedavi olmayınız.” Ebû Dâvûd Yaklaşık bir asırdır bütün dünya insanlığının tutsak edildiği ve bir avuç beynelminel mafianın kontrolündeki ilaçlarımızı 2 milyarlık Müslümanlar olarak, bir türlü Helalleştiremedik. Devletlerimiz, hükümetlerimiz, Sağlık bakanlıklarımız, Hasta hanelerimiz, doktorlarımız, eczacılarımız ve 2 milyar […]
4-7 Eylül CNR Food İstanbul Fuarı, 6. Hall’de GİMDES’in öncülüğünde Helal ve Tayyib ürün Sektörü yer alacaktır. Müslümanın olmazsa olmaz imani bir meselesi olan Helal ve Tayyib ürün talebini dejenere etmek isteyen nevzuhur Fuarcılar yüzünden, 3 senedir gerçek Helal ve Tayyib ürün üreten firmalarımızla bir fuarda biraraya gelemedik. CNR Expo yetkilileri ile yapılan görüşmelerde, CNR […]
Mehmed Zahid BÜYÜKÖZER Hayatın İslam’a uygun yaşanması ancak Helal dairede mümkündür. Çağımızın getirdiği internet, dijital mecralar, sosyal medya ve teknoloji de Helal daire içinde olduğu takdirde hayatımıza dahil edilebilir. İnternet ve dijital platformlar müslümanların kendilerini ve yeni nesillerini muhafaza etmekte çok büyük zorluk çektiği bir alan halindedir. Dijital platformların doğru ellerde menfi olarak kullanabilecek özellikleri […]
Yaz geldi, marketler, pastaneler, seyyar dondurmacılar, öncelikle çocuklarımızı hedef alan reklamlarla boyaları ile, tat verici aromaları ile, stabilizerleri ile, emülgatörleri ile dondurmalarını satmaya çalışıyorlar. Dondurma ile, cumhuriyet döneminde tanıştık. Dondurma gelinceye kadar Anadoluda yaz aylarının hararetini gidermek için şerbetler içilir ve bazı yerlerde karsanbac adı verilen kar helvaları kaşıklanırdı. Kış boyunca yağan karlar, yüksek yerlerde […]
Dr. Hüseyin Kâmi BÜYÜKÖZER Yeniden Gıda Raporu kitabımızın 1986 ilk baskılarından itibaren İlaçlarımız, aşılarımız ve sağlık ürünlerimizin Helallik sorunlarını hep gündemde tuttuk. Bu yazılarımızda kâh Batının güdümündeki beynelminel İlaç mafiyasından bahsettik, kâh domuz katkılı ilaçlardan bahsettik, kâh İslam fıkhındaki fetvalardan söz etmeye çalıştık, kâh zaman zaman İslam ülkelerinin Helal ilaç çalışmalarını haber yapmaya çalıştık. Bu […]