HELAL GIDA SERTİFİKALARI NE KADAR HELAL VE TAYYİBTİR? “Ey İnsanlar! Yeryüzündeki helal ve tayyib şeylerden yiyin, şeytana ayak uydurmayın, zira o sizin için apaçık bir düşmandır.”(Bakara 168) Helal Gıda Sertifikaları Ne kadar Helal ve Tayyibdir? Benzer Sertifika Veren Kurumlar İle Gerçeği Nasıl Ayırt Edeceğiz? Dr.Hüseyin Kâmi BÜYÜKÖZER Bu can alıcı soru bir Müslüman için çok […]
LİSTERİA NEDİR? HAKKINDA BİLDİKLERİMİZ? Listeria(Listeria monocytogenes), çevrede doğal olarak bulunan dayanıklı bir bakteridir. Et işleme tesisi gibi bir ortamda aylar hatta yıllar boyunca yaşayabilir ve üretim tesisinde çeşitli aşamalarda etin kirlenmesine neden olabilir. Genellikle toprak, su, bitki örtüsü, insan ve hayvan dışkısı, kanalizasyon, kümes hayvanları ve et işleme tesislerinden çıkan atık sularda meydana gelir. Et […]
GİMDES’İN HAKLI ISRARI İKİNCİ DEFA DOĞRULANDI… GİMDES’İN HELAL SERTİFİKALANDIRMA STANDARDINDA KESİNLİKLE İZİN VERMEDİĞİ ZARARLI KATKI MADDELERİNİ KAMUOYU YENİ YENİ FARKEDİYOR. Dr. Hüseyin Kâmi BÜYÜKÖZER TRT’de yayınlanan bir haberde; “Uzakdoğu mutfağının vazgeçilmezi “Çin tuzu” yasaklandı Pakistan’da “Çin tuzu” olarak bilinen Monosodyum Glutamat sağlığa zararlı olduğu gerekçesiyle yasaklandı. Bu madde, Uzakdoğu mutfağının vazgeçilmezleri arasında bulunuyor. Pakistan’daki Yüksek […]
1-Müslümanların Helal Yaşam Ve Helal Ürün Zorunluluğu – Yüce Allah (c.c.), birçok âyet-i kerimede hem insanlığa, hem iman edenlere ve hem de bütün peygamberlere seslenmiş, onların helal, hoş, sağlıklı ve temiz gıdaları tüketmeleri ve pis, zararlı çirkin ve haram olan her şeyden uzaklaşmalarını emretmiştir. Ey insanlar! Yeryüzünde bulunan şeylerin helal ve temiz olanlarından yiyin. Şeytanın […]
Helal ve tayyib, mükemmel kaliteyi anlatan bir ifadedir. Bütün kaliteler bu kalitenin altında kalıyor. Tayyip demek, sağlıklı olmak, hijyen olmak ve kaliteli olmak demektir. Helal gıda ise Allah’ın izin verdiği gıdaları birdirmektedir. Helal gıdanın anlaşılabilmesi, tespit edilebilmesi için öncelikle helal yaşam sisteminin bilinmesi gerekir. Helal yaşam sisteminin ise ana standartları Kur’an-ı Kerim’den ve sahih Hadis-i […]
HELAL VE TAYYİB SERTİFİKALAMA SİSTEMİ TİCARİ VE İDEOLOJİK REKABET MEYDANI DEĞİLDİR. “Helalen Tayyiben yaşam”, insanlara Kur’an ı Kerim’de şart sıgası ile bildirilmektedir. “Ey insanlar, bütün yeryüzündeki nimetlerimden helal ve tayyib olmak şartıyla yiyin; fakat şeytanın adımlarına uymayın! Çünkü o sizin açık bir düşmanınızdır.”(Bakara 168) Binaenaleyh, Müslümanlar özellikle, herkesten çok, bu emri sahiplenmekten sorumludurlar. Onlar için […]
Hayat Nizamımız olan İslamın ana kaynakları olan Kur’an-ı Kerim ve Peygamberimiz(s.a.v)in sahih Hadislerinde insanların, özellikle Müslümanların, takva mertebesinde uygulamaları istenen “Helalen Tayyiben” şartlarının günlük hayatlarında yaşanabilir olabilmesi için yapılabilecek çalışmaların tamamı GİMDES’in misyon ve vizyonunu oluşturmaktadır. GİMDES asla bir fetva kurumu değildir. Bu sebeple, müslüman tüketicilerin, yüz yıldır çaresiz , savunmasız bırakıldıkları kendisine ait olmayan, […]
ALLAH(CC) NEDEN DOMUZU YASAKLADI? Bütün hayvanlarla beraber domuzu da Allah(cc) yaratmıştır. Ancak aynı Allah(cc) domuzu hem haram kılmış hem necis. Biz inananlar neden haram kılmış; niçin necis saymış bunu, Allah(cc)’a olan imanımız sebebi ile, sorgulama zorunda değiliz. Ancak merak saiki ile araştırabilir ve bazı cevaplar bulabiliriz. Bu araştırmaya yasak konmamıştır. İlahî yasaklar için bir müminin, […]
“Genetik Modifiye Gıdaların Sağlık Riskleri” GDO ürünleri Helal Sertifikalandırılabilir mi? Genetiği Değiştirilmiş Organizmalar nedir? Genetiği değiştirilmiş organizma (GDO), genetik mühendislik teknikleriyle genetiği değiştirilmiş organizmalardır. Rekombinant DNA teknolojisi olarak bilinen bu teknikler, farklı kaynaklardan alınan DNA moleküllerinin, yeni bir gen dizisi oluşturulması için bir molekül içerisinde birleştirilmesidir. Bu DNA daha sonra değiştirilmiş yeni geni oluşturmak için […]
BÜTÜN DÜNYANIN AŞILARLA BAŞI DERTTE.ÇOCUKLARIMIZA SAHİP ÇIKALIM… ULUSLARARASI MEDİKAL AŞI KONSEYİ GERÇEKLERİ AÇIKLADI Bugün karşı karşıya kaldığımız ilaç ve aşılar üzerine GİMDES olarak, kamuoyunu gerçekler hakkında bilgilendirmek amacı ile birçok makale yayınladık.Bu makalelerimizin linklerini yazımızın sonunda bulabilrsiniz. Bu yazımızda, Amerikada faaliyet gösteren, saygın bir kurumunun yayınladığı bir belgeden söz edeceğiz. Uluslararası Medikal Aşı Konseyi (The […]