GİMDES Dergisi 26.Sayımızda dünya İslam ümmeti için büyük önem arz eden ’’ Küresel Tek Bir Helal Standart’’ konusu incelendi. Dergi içeriğinde incelenen konular ve yazarları şöyledir.
GİMDES Dergisi 26.Sayı içerisinde GİMDES Başkanı Dr.Hüseyin Kâmi BÜYÜKÖZER; ’’DÜNYADA TEK BİR HELAL STANDART OLUŞTURMAK’’, Prof.Dr.Hasan DOĞRUYOL; ‘’TOKSİKOKİNETİK ÇALIŞMALAR’’ , Prof.Dr.Ahmed AKGÜNDÜZ ; ‘’AVRUPA ÜLKELERİNDE HELAL GIDA PROBLEMLERİ VE ÇÖZÜM YOLLARI’’ konusunda ; Prof.Dr. İsa YÜCEER ; ‘’HELAL GIDADA TALEP FAKTÖRÜ – 2’’ Doç.Dr.SERKAN ÇAKIR;TÜKETİRKEN TÜKENİYORUZ: PEKİ NE YAPMALIYIZ?; HAMİT AKÇAY; HELAL GIDA FUARI , Araştırma sayfasında, Yüksek Kimya Müh. F.EBRU KOÇ; ‘’PLASTİK MUTFAK EŞYALARIMIZ’’, GİMDES Teknik Bilim Kurulu Üyesi,Gıda Mühendisi A.Hayreddin İŞBİLİR, Helal Sertifikalamanın Gerekliliği ve Bir Helal Sertifikalama Kurumunun Sahip Olması Gereken Özellikler; Diyetisyen Nesrin Kır ALKAN, NEDEN DOYMUYORUZ? NEYE DOYMAK İSTİYORUZ?; Prof.Dr.Mustafa NUTKU , HELAL GIDA HATIRALARI – 10; GİMDES Teknik Bilim Kurulu üyesi ,Yüksek Kimyager, Murat SAYIN, Ekmek, Tahıl Ve Şekerleme Ürünlerinde Helal Üretimde Sakıncalı Katkılar; GİMDES Fıkıh Kurulu Üyesi, Sadettin EKİNCİ, TOPLUMUN ISLAHINDA HELAL GIDA; Gıda Mühendisi, İSMAİL ERBAY, BİTKİSELLİK; MÜNEVVER BİTİGEN,MUTFAK TAPINAĞI; Beslenme uzmanı Semra HATİPOĞLU, Helal Tarifler sayfasında yazıları ile okuyucularını bilgilendirmektedirler.
