Elif ELMA – GİMDES Laboratuvar Hizmetleri Sorumlusu – Kimya Mühendisi GİMDES Laboratuvar çalışmaları rutin olarak işlemektedir. Raporların yayınlanması hem üretici firmalar için kontrolünü hem de helal güvence sistemi ile yürütülen çalışmaların şeffaflığını tüketicilere sunmayı sağlamaktadır. Aşağıdaki tabloda GİMDES dosyalarında tutulan raporlardan 3 aylık olarak haziran, temmuz ve ağustos ayları için yaptırılan ürünlere ait liste mevcuttur. […]
Jelatinin Dönüşümü (Istihala) “Bilim ve Fıkıh Bakış Açısından” 2 milyar Müslüman nüfusu dünyadaki yaklaşık %30’luk kısmı temsil etmektedir. Müslümanların % 70’lik çoğunluğu Pasifik Asya’da ve %20’si orta doğuda yaşamaktadırlar. Bu rakamın 2030 yılında 2.7 milyarı bulacağı tahmin edilmektedir. Bu durum Helal ürünlere olan talebin artacağı anlamına gelmektedir. Gıda endüstrisi, Müslüman toplumlar için en önemli alanlardan […]
GİMDES HEYETİ MALEZYA’DAN DÖNDÜ Malezya Jakim Kurumunun Uluslararası toplantıları, Malezya Mihas’ın Uluslararası Helal ürünler Fuarı ve WHC’ün yarıyıl Yönetim Kurulu toplantısına katılmak üzere Malezya’ya giden Dr. H.K.BÜYÜKÖZER başkanlığındaki GİMDES heyeti İstanbul’a döndü. Bu program çerçevesinde Jakim Üst yönetimi ile, Mihas Ceo’su Şükri bey ile, fuar ziyaretine gelmiş bir Malezya Bakanı ile, Almanya Helal Control kurumu […]
