6 EYLÜL 2014 İSTANBUL/TURKIYE 09.00-09.15:Kur’an ı Kerim ve Dua 09.15-09.30: Hoşgeldiniz Konuşması Dr.Hüseyin Kâmi BÜYÜKÖZER (GİMDES Başkanı) 09.30-10.30: Protokol Konuşmaları (Plaket Sunumları) 10.30-10.50: Çay Arası 10.50-12.30: I. Oturum: “Helal Et Üretiminde kesim öncesi ve sonrası Endüstriyel Uygulamadaki sorunlar” Oturum Başkanı: Dr. Hani Al-Mazeedi (KUVEYT) Kuveyt Bilimsel Araştırmalar Enstitüsü 10.50-11.10 1. Razi Ahmed (HİNDİSTAN) “Helal Koordinatör “Helal […]
Dr Hüseyin Kâmi BÜYÜKÖZER İlk defa bu kelimenin mahiyetini 08 Mart 2009 tarihinde GİMDES sitesinde; (https://www.gimdes.org/helal-sertifikasi-nedir.html By gimdes Tarih: 08 Mart 2009 İçerik: 1805 kez okundu.) bilgisi ile yayınlandı. 16 yıl sonra bu yazımızı hatırlatmak istedik. Halal, münhasıran İslam dininde kulanılan bir kelimedir, bir kavramdır. Kaynağı da Kur’an-ı Kerimdir. Bütün Dünya lisanlarında, araştırmamıza göre, HALAL […]
AMBALAJ MALZEMELERİNDE KRİTİK KONTROL NOKTALARI VE GİMDES’İN KULLANILMASINI KESİNLİKLE UYGUN GÖRMEDİĞİ KATKI MADDELERİ AMBALAJ MALZEMELERİ NELERDİR? Ambalaj, ürünleri dış etkilerden koruyan, onları bir arada tutarak taşıma, depolama, dağıtım, tanıtım ve pazarlama işlemlerini kolaylaştıran, metal, kâğıt, karton, cam, plastik vb. malzemelerden yapılmış dış örtülerdir. Ambalaj, gıdaların raf ömrünü uzatmak, uygun şartlarda depolanmasını sağlamak ve gıdaları tüketiciye […]
