Dr.H.K.BÜYÜKÖZER GİMDES Başkanı İnsan neslini yaratıp belli bir zaman için yeryüzüne yerleştiren sonsuz kudret sahibi Allah(cc), ilk Peygamberinden itibaren gönderdiği Peygamberleri vasıtası ile de adını İslam olarak bildirdiği bir yaşam düzeni içerisinde yaşamalarını öğütlemiştir. Rabbimizin tüm insan neslinden istediği bu yaşam düzenine biz kısaca ‘Helal Yaşam Düzeni’ veya ‘Helal Yaşam Tarzı’ diyebiliriz. İnsanlık tarih boyunca […]
13-16 EKİM 2011 TARİHLERİNDE HELAL VE SAĞLIKLI ÜRÜNLER İÇİN İSTANBUL’A BUYURUNUZ EFENDİM… 13-16 Ekim 2011 günlerinde HELAL VE SAĞLIKLI ÜRÜNLER için İstanbul’da gerçekleştirilecek 3 büyük etkinlik için bütün dünyadaki kardeşlerimizi İstanbul’a davet ediyoruz! 4. Uluslar arası HELAL VE SAĞLIKLI ÜRÜNLER TÜRKİYE Konferansı 2. Uluslarası HELAL VE SAĞLIKLI ÜRÜNLER Fuarı 9.WHC (WORLD HALAL COUNCIL) KONGRESİ Bu […]
(GİMDES HELAL ÜRÜNLERİ ARAŞTIRMA ENSTİTÜSÜ ) Dr.Hüseyin Kâmi BÜYÜKÖZER Tarih boyunca insanın ancak toplum halinde yaşayageldiği, topluluk halinde yaşarken de insanların zaman zaman birbirlerine karşı yanlış davranışta bulunma, birbirlerinin hakkını ihlal etme ve birbirine zulmetme gibi olumsuzluklara sebebiyet verebildikleri bilimsel bir gerçekliktir. İşte böyle durumlarda haklıyı haksızdan ayırt etmek, haklıya hakkını teslim etmek, gerekirse haksıza […]
بِسۡمِ ٱللهِ ٱلرَّحۡمَـٰنِ ٱلرَّحِيمِ Bismillahirrahmanirrahim Elhamdulillah Elhamdulillah Elhamdulillahil Rabbül alemin Esalatü vesselamü ala rasülina Muhammedin ve ala alihi vesahbihi ecmain Assalamualeykum Bey ve Hanım Kardeşlerim Yeniden sizlerle biraraya gelmek benim için mutluluk verici oldu. Bunun için Allah(cc)a hamd ediyorum. Sakin, feyizli ve bereketli bir kongre yaptık. Kongrede tüm üyelerin tasvibi ile bana tevdi ettiğiniz WHC […]
Dr.Hüseyin Kâmi BÜYÜKÖZER GİMDES Başkanı Jelatin(Gelatin), sığır, domuz, balık ve kümes hayvanları gibi omurgalıların Kollajen’inden elde edilen bir protein türüdür. Başlıca hammadde olarak bugün ağırlıklı olarak domuz ve sığırın kemik ve derileri karışık olarak kullanılmaktadır. Jelatin, hayvanların kemik, bağ dokuları, organlar ile bağırsaklarında bulunan kollajenin kısmi hidrolizi ile elde edilen bir proteindir. Sıcaklığın etkisi ile […]
Halal Yaşam Allah’ın Emridir. Helal Müslüman’ın yaşamında olmalıdır. Yaşamından ölümüne kadar Helal sınırları içerisinde yaşamalıdır. Helalin en önemli kısmı, Helal lokmadır. Yaşamı boyunca yediği her lokmadan hesaba çekileceği unutulmamalıdır. Bu nedenle, Her lokma muhakkak ve muhakkak helal olmak zorundadır. Helal gıda sağlıklı yaşam için olduğu kadar, ruh ve beden sağlığı içinde olmazsa olmazdır. Global iletişim […]
GIMDES HELAL ÜRÜNLERİ ARAŞTIRMA ENSTİTÜSÜ GİMDES HELAL SERTİFİKALAMA ŞARTLARI GENEL ESASLAR İslam’da HELAL GIDA terimi sadece temizlik ve hijyen kalitesine uygunlukla sınırlı değil aynı zamanda gıdaların Kur’an ve Hadisler çerçevesinde belirtilen İslami kurallara uygun olmasını da içerir. İslam’da HARAM GIDA terimi sadece temiz veya hijyenik kalitede üretilmeyen gıdaları değil aynı zamanda Kur’an ve Hadisler çerçevesinde […]
HELAL, bir Müslümanın Hayat standardının olmazsa olmazını teşkil eder. Doğumundan ölümüne kadar HELAL dairesi içerisinde yaşamak en önemli hedefidir. Bu hedefinin en önemli halkası ise HELAL Lokma’dır. Boğazından geçecek her lokmanın hesabını Allah(cc)’a vermek zorundadır. Bu sebeple, bir Müslümanın yediği içtiği her lokmanın mutlaka HELAL olması şarttır. Maddi ve manevi hayatının sağlıklı ve feyizli devam […]