Siz bir gıda teknoloji uzmanı değilseniz veya kimya ilminde yoğunlaşmamışsanız “L-cysteine Hydroklorid” veya “Stearol Laktilat” kelimeleri size çok fazla birşey ifade etmeyecektir. Eğer siz bir Müslümansanız ve bazı hayvan ürünlerinden çıkartılan gıda katkı maddelerinden kaçınmak zorundaysanız ne yapacaksınız? Elinizde bunları açıklayan bir listenin bulunmasını istersiniz değil mi? Ürün etiketlerinin üzerinde katkı maddelerinin kot numaraları(mesela E471) […]
(Onlar) ne bir ticâretin, ne de bir alış-verişin kendilerini Allah’ı anmaktan, namazı dosdoğru kılmaktan ve zekât vermekten alıkoymadığı erlerdir! (Onlar, dehşetten) kalblerin ve gözlerin kendisine döneceği bir günden korkarlar. (Nûr – 37) 16 Ocak 2016 C.tesi GİMDES merkezinde Halal Dunya Birliği market sorumlusu kardeşlerimizle yapılan istişari toplantının gündemi şöyleydi: 1.Açılış, Kur’an-ı Kerim Tilaveti ve Dua, […]
Hayrat İnsani Yardım Derneği, şu zorlu kış şartlarında açlıkla boğuşan Suriyeli mazlumlar için ‘Bebekler Aç Kalmasın’ kampanyası başlattı. Kampanya kapsamında hazırlanan insani yardım yüklü 3 TIR dualarla uğurlandı. Hayrat Yardım, masum yürekler için yardım seferberliği başlattı. Suriye’nin masum yüzleri olan bebeklerin en çok ihtiyacı olan bebe bisküvisi kampanyası ile 16 ton bebe bisküvisi ve 4 […]
Sertifikasını Yenileyen Firmalar BAHAR TAVUK – ANTALYA – HİNDİ GIDAPARK GIDAPARK – İSTANBUL – PEYNİR ÇEŞİTLERİ BEŞAN NİŞASTA – GAZİANTEP – MISIR NİŞASTASI, GKİKOZ , FRUKTOZ ŞURUBU ÇUKUROVA İRMİK – MERSİN – MISIR UNU VE İRMİĞİ,KEPEĞİ BÜYÜK HEKİMOĞULLARI – KONYA – BUĞDAY UNU BAYRAMOĞLU UN – ERZURUM – BUĞDAY UNU AKYEM-BEYZA PİLİÇ – ADANA – […]
5 Ocak 2016 Salı Seyir FM “Helalinden Ye” Programı Saat 10 30-11 30 Ahmet Tunç CENGİZ 8 Ocak 2016 Cuma Sultanbeyli Saadet Partisi SAAT:19:00 SULTANBEYLİ Ahmet Tunç CENGİZ 12 Ocak 2016 Salı Seyir FM “Helalinden Ye” Programı Saat 10 30-11 30 Ali KAYGISIZ 16 Ocak 2016 Cumartesi Erzurum İHH aracılığıyla Diyanet Müftülük Konferans Salonu SAAT:16:00 […]
Asrımızda Müslümanları meşgul eden en önemli problemlerden birisi hiç şüphesiz Helal ve tayyib ürün arayışıdır. Zira gelişen teknolojilerle birlikte pekçok katkı maddesi hayvansal, bitkisel, sentetik veya mikrobiyel kaynaklardan elde edilerek üretimlerde kullanılmaktadır. Bununla birlikte büyük mezbahanelerde veya entegre tesislerinde hayvan kesimi için farklı yöntemler geliştirilmiş ve uygulamalar yapılmaktadır. Ayrıca bitki veya hayvanların genlerine müdahale edilerek […]
Ekonomik ve Sosyal Araştırmalar Merkezi (ESAM) tarafından düzenlenen Uluslararası Müslüman Topluluklar Birliği Kongresi, 29-30 Kasım 2015 tarihlerinde İstanbul’da gerçekleşti. “İslam Birliği” nin tesisi için başlatılan çalışmalardan birisi olan Uluslararası Müslüman Topluluklar Birliği Kongresi, bu yıl “Emperyalizmin Kıskacında İslam Dünyası” ana temasını işlemiştir. Kongreye, 59 ülkeden 147 temsilci katılmıştır. Kongrede; mevcut dünya düzeninin oluşum süreci, İslam […]
“Helal Lokma Ailede Başlar” 6. eğitiminin 4. Haftasında Yüksek kimyager , Teknik Bilim Kurulu üyesi Murat SAYIN kozmetik ve temizlik maddelerini inceleyerek günlük hayatımızda kullandığımız deterjandan diş macununa kadar kişisel bakım ürünlerindeki sıkıntılardan bahsetti, oturumun 2. Kısmında Ziraat Mühendisi, Teknik Bilim Kurulu üyesi Ahmet Tunç CENGİZ GİMDES gıdalarımızdaki gıda katkılarının helal mi sağlıklımı olduğunu günlük […]
Her yıl tekamul eğitimi için İstanbul Çarşamba İsmailağa külliyesinde 2 yıllık kursa alınan hocalarımıza “Helal Gıda ve Helal Sertifikalama” konularında GİMDES birer seminer vermektedir. Bu yılki semineri Dr. Hüseyin Kâmi BÜYÜKÖZER ve Dr. Halim AYDIN verdiler. Dr. AYDIN GDO’lu ürünlerdeki helallik ve sağlık üzerindeki riskler üzerinde durdu, Dr. BÜYÜKÖZER de gıda, kozmetik ve ilaçlardaki helalliği […]
Trabzon Halal Dunya Marketleri şubesi ve ESDER Trabzon Şubesinin müştereken organize ettiği İlahiyat fakültesi ve Kültür Merkezi olmak üzere iki konferans için GİMDES Başkanı Dr.H.K.BÜYÜKÖZER ve Başdenetçi Kimyager Ali Rıza KURUM 27 Kasım Cuma günü Trabzonda oldu. Saat 14 30 İlahiyat Fakültesinde: Çoklu boyutları ile Gıda Ekonomisi.Gıdalarda kullanılan koruyucu katkı maddeleri. Neden Helal Gıda. Helal […]