Dünya genelinde yaklaşık 2 milyar nüfusa ulaşan Müslümanları ilgilendiren helal gıda sektörünün kalbi 30 Ağustos – 2 Eylül tarihleri arasında 3. Uluslararası Helal ve Sağlıklı Ürünler Fuarı’nda atacak.
30 ülkeden birçok markanın yanı sıra perakendeci, distribütör, otel ve restoran satın almacılarının katılacağı fuar, 2 trilyon dolarlık pazarın nabzını İstanbul’da tutacak. Geçen yıl 13-16 Ekim tarihleri arasında CNR Holding kuruluşlarından Sine Fuarcılık ve CNR Ekspo Fuarcılık organizasyonuyla gerçekleştirilen fuara yurtiçi ve yurtdışından toplam 8.927 profesyonel ziyaretçi ilgi gösterdi. Organizasyon Gimdes (Gıda ve İhtiyaç Maddeleri Denetleme ve Sertifikalandırma Araştırmaları Derneği) ve WHC (World Halal Council) desteğinde yapıldı.
Ülkemizde 2010 yılında ilk kez düzenlenen ve büyük ilgi gören Helal ve Sağlıklı Ürünler Fuarı sektör ticaretinin artmasına geçmiş yıllara oranla bu yıl daha gelişmiş ve katılımı yüksek bir fuarla olanak tanıyor. Fuara Amerika, Avrupa, Ortadoğu ve Uzak Doğu’dan çok sayıda alım heyeti getirilecek. Ziyaretçilerinin helal gıda ve içecekler, helal kozmetik, İslami moda ve tekstil, medikal ürünler, temizlik ve hijyen malzemeleri gibi birçok alanda yeni trendlerle tanıştığı fuar, dünya çapında iş bağlantıları kurmak için iş adamlarına yeni fırsatlar sunuyor.
Geçtiğimiz yıl 2. Helal ve Sağlıklı Ürünler Fuarı’nda Seyidoğlu, Erpiliç, Beyza Piliç, Tatlıses Çiğköfte, Aytaç, Abalıoğlu, Tatşen, Nafia, Yörsan, Rumeli Maya, Ballı Süt, Galetaş, Enka süt, Holiness, Hamidiye ve Bereket Döner gibi yerli markalar, helal sertifikalı ürünlerini sergileyerek belgelerini lanse ettiler ayrıca yurt içi ve yurt dışından iş görüşmeleri yapma fırsatı buldular.
Organizasyonun yurtdışı katılımcı ülkelerini Endonezya, Almanya, Amerika, Japonya ve Hollanda oluşturdu. Fuara bu ülkelerden 37 firma katıldı. Helal ve Sağlıklı Ürünler Fuarı’nın yurtdışı katılımcılarından Instantlabs firması, tüketilen gıdaların içerisinde domuz yağı kullanılıp kullanılmadığını ölçen teknolojisini fuarda tanıttı. İçerisinde altın tozu bulunan kremlerde bir japon firması tarafından fuarda görücüye çıkarıldı.
30 Ağustosta başlayacak olan 3. Uluslararası Helal ve Sağlıklı Ürünler fuarıyla eş zamanlı olarak GİMDES organizasyonunda 5. Uluslararası Helal ve Sağlıklı Ürünler Türkiye Konferansı gerçekleştirilecek. “Gayrimüslim ülkelerde helal sertifikalamanın ve helal sertifikalı ürünlerin Müslümanlar arasındaki uygulamasının problemleri” “İslam ülkeleri arasında helal ürünlerin ticaretindeki problemler ve çözüm önerileri” “İlaç ve kozmetik ürünlerin helallik ve sağlık problemleri, İslami bir üretim sistemi geliştirilmesinin gerekliliği ve uygulanabilirliği ve tek bir standart oluşturulmasındaki problemler ve çözüm önerileri hakkında yapılacak tebliğler ışığında 1 Eylül 2012 saat 09:00da başlayacak programın sonunda 17:30’da sonuç bildirgesi yayınlanacak.
