GİMDES Ağustos – Eylül Ayı Laboratuvar Analiz Raporları
Elif İleri l GİMDES Laboratuvar Hizmetleri Sorumlusu – Kimya Mühendisi
Aşağıdaki tabloda GİMDES dosyalarında tutulan raporlardan Ağustos ve Eylül ayları için yaptırılan ürünlere ait liste mevcuttur. Bu iki ayda yaptırılan analizleri özet olarak incelersek,
Ağustos ve Eylül ayları içerisinde 56 adet ürün için 98 adet analiz yaptırılmıştır. •1 analiz sonucunda monosodyum glutomat (MSG) değerleri çok düşük olup ürünün doğasında bulunan glutamik asitten geldiği düşünülmektedir. Bu konuda gerekli ARGE çalışmaları yapılmaktadır.
Ürünlerinde analiz yapılan firmalar; Agrovita, Ak Gıda , Vitamin Gıda, Altınapa Un, Altınkaya- Destan, Amylum Bulgaria, Atiye Laçin, Aydın Kuruyemiş, Balsu, Bemtat, Benim Süt (Alibaba), Beşsan Makarna, Beyab, Doy Doy, Döhler, Eksun, Eriş Un, Gündoğdu Gıda, Karimex, Mutlu Makarna, Öznesil, Pekmezler Kimya, Sayınlar Gıda, Şenocak Fındık, Şifa Yemek, Şifanur, Tat Konserve – Salça, Tat Konserve – Pastavilla, Vezir Kağıt, Yüksel Tezcan Un, Züsim
|
no |
analiz sonuç tarihi | ürün | yapılan analiz | uygun/ uygun değil |
test sayısı |
|
1 |
02.08.2013 | kuru üzüm | okratoksin, mikrobiyal | uygun |
2 |
|
2 |
03.08.2013 | özel amaçlı buğday unu | gdo | uygun |
1 |
|
3 |
06.08.2013 | elma püresi konsantrasyonu | patulin | uygun |
1 |
|
4 |
07.08.2013 | vitaminli, ıspanaklı, domatesli makarna | renklendirici var yok | uygun |
1 |
|
5 |
13.08.2013 | kayısı püresi | mikrobiyal, ağır metal | uygun |
3 |
|
6 |
13.08.2013 | filtre kağıdı | mikrobiyal | uygun |
5 |
|
7 |
13.08.2013 | ceviz içi | pestisit, aflatoksin | uygun |
2 |
|
8 |
14.08.2013 | makarna | mikrobiyal, GDO | uygun |
3 |
|
9 |
15.08.2013 | yoğurt | jelatin | uygun |
1 |
|
10 |
16.08.2013 | ekmek katkısı | domuz dnası aranması | uygun |
1 |
|
11 |
16.08.2013 | tereyağ | bitkisel yağ aranması | uygun |
1 |
|
12 |
16.08.2013 | kaşar peyniri | bitkisel yağ aranması | uygun |
1 |
|
13 |
16.08.2013 | aspir tohumu yağı | yağ asitleri kompozisyonu | uygun |
1 |
|
14 |
16.08.2013 | antepfıstığı | aflatoksin | uygun |
1 |
|
15 |
16.08.2013 | mısır | gdo | uygun |
1 |
|
16 |
21.08.2013 | sucuk | kanatlı eti aranması, tek tırnaklı eti aranması | uygun |
2 |
|
17 |
22.08.2013 | yeşil zeytin | kostik kalıntı, mikrobiyal analizler | uygun |
3 |
|
18 |
23.08.2013 | noodle | gdo | uygun |
1 |
|
19 |
23.08.2013 | sucuk | nitrit, nitrat, msg | değil |
3 |
|
20 |
24.08.2013 | bütün piliç | antibiyotik, salmonella | uygun |
2 |
|
21 |
26.08.2013 | bitkisel yağ karışımı | sterol kompozisyonu | uygun |
1 |
|
22 |
26.08.2013 | yeşil zeytin | kostik kalıntı, benzoik asit | uygun |
2 |
|
23 |
26.08.2013 | fermente salamura siyah zeytin | kostik kalıntı, benzoik asit, renklendirici var yok | uygun |
3 |
|
24 |
28.08.2013 | mevlevi tatlısı | mikrobiyal analizler | uygun |
2 |
|
25 |
29.08.2013 | noodle | benzoik asit, küf ve maya, msg, pestisit | uygun |
4 |
|
26 |
03.09.2013 | tam yağlı kaşar peyniri | domuz dnası aranması | uygun |
1 |
|
27 |
03.09.2013 | tam yağlı kaşar peyniri | domuz dnası aranması | uygun |
1 |
|
28 |
10.09.2013 | irmik | gdo | uygun |
1 |
|
29 |
13.09.2013 | tam yağlı homojenize yoğurt | jelatin aranması, benzoik asit | uygun |
2 |
|
30 |
18.09.2013 | un | gdo | uygun |
1 |
|
31 |
20.09.2013 | tereyağ | bitkisel yağ | uygun |
1 |
|
32 |
20.09.2013 | tereyağ | bitkisel yağ | uygun |
1 |
|
33 |
20.09.2013 | şeftali püre konsantresi | ağır metal | uygun |
2 |
|
34 |
21.09.2013 | yoğurt | jelatin aranması, mikrobiyal | uygun |
2 |
|
35 |
23.09.2013 | un | mikrobiyal, GDO | uygun |
3 |
|
36 |
23.09.2013 | sebzeli makarna | katkı – sentetik boya analizleri | uygun |
1 |
|
37 |
23.09.2013 | ayran | benzoat | uygun |
1 |
|
38 |
24.09.2013 | burgu makarna | mikrobiyal analiz | uygun |
3 |
|
39 |
25.09.2013 | yoğurt | benzoat, bitkisel yağ, jelatin | uygun |
3 |
|
40 |
25.09.2013 | yoğurt | benzoat, bitkisel yağ, jelatin | uygun |
3 |
|
41 |
26.09.2013 | un | benzoil peroksit, potasyum bromat | uygun |
2 |
|
42 |
26.09.2013 | fındık füre | aflatoksin | uygun |
2 |
|
43 |
26.09.2013 | kavrulmuş kıyılmış iç fındık | aflatoksin | uygun |
2 |
|
44 |
26.09.2013 | fındık füresi | aflatoksin | uygun |
2 |
|
45 |
26.09.2013 | kıyılmış fındık | aflatoksin | uygun |
2 |
|
46 |
26.09.2013 | kavrulmuş fındık | aflatoksin | uygun |
2 |
|
47 |
26.09.2013 | şekerli fındık ezmesi | aflatoksin | uygun |
2 |
|
48 |
26.09.2013 | iç fındık | aflatoksin | uygun |
2 |
|
49 |
26.09.2013 | süt tozu | antibiyotik | uygun |
1 |
|
50 |
26.09.2013 | uht süt | antibiyotik | uygun |
1 |
|
51 |
26.09.2013 | uht süt | antibiyotik | uygun |
1 |
|
52 |
27.09.2013 | çiğit | gdo | uygun |
1 |
|
53 |
27.09.2013 | buğday unu | gdo | uygun |
1 |
|
54 |
27.09.2013 | burgu makarna | gdo | uygun |
1 |
|
55 |
27.09.2013 | kabuklu badem | gdo | uygun |
1 |
|
56 |
30.09.2013 | domates salçası | briks | uygun |
1 |
Not: Yapılan tüm analizler GİMDES’ten sertifikalı ürünler olmayıp, Sertifikalama sürecinde olan ürünlerin analizleri de listede mevcuttur.
