Dr. Hüseyin Kâmi BÜYÜKÖZER Rabbimizin yeryüzünde istifademiz için yarattığı çeşit çeşit meyve ve sebzeleri sürekli ve düzenli bir şekilde tükettiğimiz zaman, nasıl bir sağlıklı yaşam elde edebileceğimizi gösteren bir çalışmayı dikkatinize sunuyoruz. Besinlerin içerisinde bilinen binlerce fitokimsayal bulunuyor. Çoğunun mekanizmaları hala yeterince bilinmiyor. Ancak son yapılan çalışmalar bazı besinlerin sağlıklı yaşam için vazgeçilmez olduğunu gösteriyor. […]
Dr. Hüseyin Kâmi BÜYÜKÖZER Elhamdulillah, 5-11 Şubat tarihlerinde, GİMDES’den Helal Sertifikalı olan Rusya’da mukim “LLC Mez Yug Rusi” firmasının Labinsk ve Rostov-on-Don şehirlerindeki Lesitin ve Ayçiçek yağı üretimi tesislerinde ve Rostov-on-Don şehrinde kılıf üretimi gerçekleştiren “Atlantis Pak” firmasının tesislerinde rutin yıllık denetimleri, Tenik Bilim Kurulu üyemiz baş denetçimiz Mehmet BAYAR ve Uluslararası İlişkiler ve Daru-l […]
Dr. Hüseyin Kâmi BÜYÜKÖZER (SANHA’dan) Yaşamın tüm çabalarında zaferin dürüst çabaya, kararlılığa ve özenli hazırlığa bağlı olduğu yadsınamaz bir gerçektir. İster sınırları zorlayan bir atlet, ister hizmet veren bir profesyonel, ister akademik gelişim için çabalayan bir Alim, ister savaşa hazırlık için hazırlanan bir askeri birlik, ister Deeni bilgisini yaymak için çabalayan bir Alim veya Haafidh […]
Sen, hayat verici şuur ve bilgiye sahip olması gereken insan! Ayağa kalk, kendine gel, çevrene sevgi, merhamet ve birlik tohumlarını ek! Ta ki gayret ruhu, iman ruhu neşvünema bulsun… “Küfür bir millettir, inananlar bir millettir” diyen İslam’ın sesine kulak ver. Bu ayrılıklara bir son ver… Gel bu ayrılık girdabında boğulmak, lokma lokma yok edilmek yerine, […]
Dr. Hüseyin Kâmi BÜYÜKÖZER Feyiz ve bereketin coştuğu mübarek gecelerimizden biri de Miraç Gecesidir. Miraç bir yükseliştir, bütün süfli duygulardan, beşerî hislerden ter temiz bir kulluğa, en yüce mertebeye terakki ediştir. Resulullah’in (sav) şahsında insanlığın önüne açılmış sınırsız bir terakki ufkudur. Bu ulvi seyahat, mucizelerin en büyüğüdür. Miraç mucizesi Kur’ân-i Kerimde âyetlerle anlatılmış ve varlığı […]
Dr. Hüseyin Kâmi BÜYÜKÖZER Bir GİMDES gönüllüsü kardeşimizin paylaştığı mektubundan alıntıladım. Muhterem Kardeşim. Selamunaleyküm Son zamanlarda ‘helal gıda’ konusunda çok dikkatli olmaya başladım, belki gerekenden fazla bir şekilde. Ama tabi bu bana büyük zorluklar getirdi. Öyle ki artık her ağzıma girenin ne olduğunu sorgulamaya başladım. Ben Müslümanım diyen her bir insanın karşı karşıya kaldığı zaman […]
2012 yılındaki bir haber-analizde “İlk ticari Transgenik hayvana onay: Transgenik Somon 2014’de sofralarda” başlığı ile ele alınmış ve 2014’lerde ilk transgenik balıkların sofralarda olacağına değinilmişti. FDA 19.11.2015 tarihli haberinde söz konusu ürünün pazarlama iznini açıklamıştır. GDO’lu(Transgenik) somon nasıl ticarileştirildi? Bir ABD firması olan Aqua Bounty Technologies, FDA’nın 19.11.2015 tarihli haberine göre, söz konusu ürünün pazarlama […]
Dr. Hüseyin BÜYÜKÖZER GİMDES’in kuruluşundan hemen bir kaç yıl sonra Teknik Bilim kurulumuz üyeliğini alarak bu güne kadar devam ettiren Hocamız Rahmeti Rahmana kavuştu. Rabbim rahmet eylesin ve makamını cennet eylesin. Son telefon görüşmemiz bir kaç hafta önce idi. Helal Yaşam Rehberi Dergimize bir yazı yazmaları istirhamında bulunmak için. Pederi Bediüzzaman Said Nursi hazretlerin talebelerinden […]
Dr. Hüseyin BÜYÜKÖZER 3-4 Eylül 2024 tarihlerinde online olarak gerçekleşecek olan Uluslararası GİMDES Helal ve Tayyib Ürünler Konferansımız, 7 farklı oturumdan oluşmaktadır. Oturumlarda işlenecek konular ve açıklamaları aşağıda bilgilerinize sunulmuştur. 1- ”Küresel Helal Pazarını Keşfetmek: Helal Sektöründeki Fırsatlar ve Trendler” “Küresel Helal Pazarını Keşfetmek: Helal Sektöründeki Fırsatlar ve Trendler”, helal pazarının dünya çapında artan önemine […]
Dr. Hüseyin BÜYÜKÖZER “Göklerin ve yerin yaratılışında, gece ile gündüzün farklı oluşunda aklıselim sahipleri için elbette ibretler vardır.” ( Âl-i İmrân Suresi 190. Ayet) Allah kâinatı ve içerisinde bulunan her zerreyi belirli bir nizam ve denge içerisinde yaratmıştır. Bir eksiğin veya boşluğun olmadığı bu dengede sabit olan hiçbir şey bulunmamaktadır. Yaratılan her şey sürekli bir […]