M. Zeki AYGUR-Abdullah SELAM
Halal Dünya Marketleri (HDM) sorumlusu Abdullah Selam ve GİMDES Denetçisi M. Zeki Aygur, İstanbul Ümraniye (Çekmeköy) şubesine hem bir nezaket ziyareti hem de kapsamlı bir denetim gerçekleştirdi. Ziyarette, denetim ekibini şube sorumlusu Musa Kahraman karşıladı.
Sıcak ve hoş bir sohbet ortamında gerçekleşen ziyarette, GİMDES Başkanı Dr. Hüseyin Kami Büyüközer’i temsilen selamlar şube yönetimine iletildi. Ziyaret vesilesiyle, başlatılan kitap kampanyası kapsamında Ümraniye şubesinin temin etmiş olduğu kitaplar yetkililere teslim edildi.
Standartlar Gereği Denetim Süreci
Market raflarında sadece GİMDES sertifikalı ürünleri bulundurma zorunluluğu olan Halal Dünya Marketleri standartları gereği, Ümraniye şubesinde detaylı bir denetim ve kontrol süreci yürütüldü.
Denetim kapsamında şu kritik başlıklar titizlikle incelendi:
● Sertifika Kontrolü: Satıştaki ürünlerin GİMDES sertifikalarının güncelliği ve geçerliliği,
● Depolama Koşulları: Ürünlerin depolama ve muhafaza şartlarının uygunluğu,
● Etiket ve Mevzuat: Ürün etiket bilgileri ve helal standartlara uygunluğu,
● Hijyen ve Düzen: Ürünlerin sergilendiği ortamın genel temizliği, hijyen şartları ve reyon düzeni.
Yapılan detaylı incelemeler neticesinde; Ümraniye şubesinin faaliyetlerini GİMDES standartlarına uyum içinde sürdürdüğü yerinde müşahede edildi.
“Bu İşe Gönül Verenler Başarılı Olacaktır”
Ziyaret esnasında şube yetkilisi Musa Kahraman, market açmayı planlayan yeni müteşebbislere sektörel tecrübelerine dayanarak önemli tavsiyelerde bulundu. Bu işin kendine has zorlukları olduğunu belirten Kahraman, hitap edilen kitlenin çok iyi analiz edilmesi ve süreçte sabırlı olunması gerektiğinin altını çizdi. Özellikle bu mesleğe gönül bağı ile bağlananların çok daha başarılı olacağını ifade etti.
Halal Dünya Marketleri şubeleri arasındaki diyaloğun artırılması gerektiğini savunan Kahraman, başarılı bir işletme için gerekli fiziki ve operasyonel şartlarla ilgili şu noktalara dikkat çekti:
● Bir şubenin en az 100 metrekare olması, eğer içeride daha fazla ürün çeşidi barındırılmak isteniyorsa bu alanın en az 150 metrekareye çıkarılması gerektiği,
● Müşteri kolaylığı açısından marketin önünde mutlaka bir araç park alanının bulunması gerektiği,
● Çevre halkının markete olan ilgisini artırmak için evlere servis (paket servis) hizmetine ağırlık verilmesinin önemini vurguladı.
● Alışveriş yapmak için gelen tüketici kardeşlerimize yapılan sorgulamalarda da memnuniyetlerini ifade etmişlerdir.
Yönetime ve Çalışanlara Gönülden Teşekkür
Denetim ve ziyaret; Halal Dünya Marketleri Ümraniye şubesi sorumlusu Musa Kahraman’a ve tüm çalışanlara GİMDES standartlarına gösterdikleri bağlılık, titizlik ve hassasiyetten ötürü gönülden teşekkür edilerek, Yenilenen Sertififikaları takdim edildi. hayırlı ve bereketli kazanç dilekleriyle ziyaret başarıyla tamamlandı.
